{"id":19829,"date":"2023-12-21T12:43:15","date_gmt":"2023-12-21T12:43:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.eldiariodeturismo.com.ar\/?p=240527"},"modified":"2023-12-21T12:43:15","modified_gmt":"2023-12-21T12:43:15","slug":"air-france-lanza-sus-nuevos-menus-signature-en-premium-economy-con-frederic-simonin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/2023\/12\/21\/air-france-lanza-sus-nuevos-menus-signature-en-premium-economy-con-frederic-simonin\/","title":{"rendered":"Air France lanza sus nuevos men\u00fas \u00absignature\u00bb en Premium Economy con Fr\u00e9d\u00e9ric Simonin"},"content":{"rendered":"\n<ul type=\"disc\">\n<li class=\"MsoNormal\">\n<h5><strong><span lang=\"es\">Por primera vez, Air France ofrece un men\u00fa dise\u00f1ado por un chef franc\u00e9s con estrella Michelin en la cabina Premium Economy de larga distancia, en los vuelos que salen desde Par\u00eds<\/span><\/strong><\/h5>\n<\/li>\n<li class=\"MsoNormal\">\n<h5><strong><span lang=\"es\">Fr\u00e9d\u00e9ric Simonin es el 19\u00ba chef en colaborar con Air France en 2023.<\/span><\/strong><\/h5>\n<\/li>\n<\/ul>\n<h3 class=\"MsoNormal\"><span lang=\"es\">&nbsp;<\/span><\/h3>\n<p class=\"MsoNormal\"><span lang=\"es\">Por primera vez, Air France conf\u00eda la creaci\u00f3n de los men\u00fas a la carta en su cabina Premium Economy de larga distancia a un destacado chef franc\u00e9s con estrella Michelin. Al partir de Par\u00eds, Fr\u00e9d\u00e9ric Simonin, poseedor de una estrella Michelin y tambien Meilleur Ouvrier de France, crearon dos platos para que los clientes de Air France elijan, incluida una opci\u00f3n vegetariana:<\/span><\/p>\n<figure id=\"attachment_240529\" aria-describedby=\"caption-attachment-240529\" class=\"wp-caption alignright\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"wp-image-240529\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/air-france-lanza-sus-nuevos-menus-signature-en-premium-economy-con-frederic-simonin.jpg\" alt width=\"250\" height=\"375\" srcset=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/air-france-lanza-sus-nuevos-menus-signature-en-premium-economy-con-frederic-simonin.jpg 200w, https:\/\/www.eldiariodeturismo.com.ar\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/AF-Frederic-Simonin-\u00a9-Guillaume-Savary.jpg 400w\" sizes=\"(max-width: 250px) 100vw, 250px\"><figcaption id=\"caption-attachment-240529\" class=\"wp-caption-text\">Chef Fr\u00e9d\u00e9ric Simonin<br \/>Cr\u00e9ditos: Guillaume Savary<\/figcaption><\/figure>\n<ul type=\"disc\">\n<li class=\"MsoNormal\"><span lang=\"es\">Risotto de salm\u00f3n con pasta orzo, eneldo silvestre y salsa de lim\u00f3n.<\/span><\/li>\n<li class=\"MsoNormal\"><span lang=\"es\">Pastel de pasta trofie con hongos porcini y avellanas.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p class=\"MsoNormal\"><span lang=\"es\">&nbsp;<\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\"><span lang=\"es\">\u00abPara los clientes de Air France, he elegido cuidadosamente productos que puedo transformar con delicadeza y precisi\u00f3n, ofreciendo a cada pasajero una experiencia culinaria \u00fanica\u00bb, dijo Fr\u00e9d\u00e9ric Simonin.<\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\"><span lang=\"es\">&nbsp;<\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\"><span lang=\"es\">Para preparar estos men\u00fas, Fr\u00e9d\u00e9ric Simonin trabaj\u00f3 junto con Servair, l\u00edder mundial en catering a\u00e9reo, eligiendo productos frescos, locales y de temporada, as\u00ed como pescado de pesquer\u00edas sostenibles. Sus delicias culinarias ahora est\u00e1n disponibles para disfrutar a bordo.<\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\"><span lang=\"es\">&nbsp;<\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\"><span lang=\"es\">Para acompa\u00f1ar cada comida, Air France ofrece a sus clientes una amplia gama de bebidas, con o sin alcohol, incluida una lista de vinos y champagnes seleccionada especialmente por el experto Paolo Basso, Mejor Sumiller del Mundo 2013.&nbsp;<\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\"><span lang=\"es\">Con esta sabrosa nueva oferta gastron\u00f3mica, Air France contin\u00faa mejorando sus productos y servicios en esta cabina de viaje.<\/span><\/p>\n<h5 class=\"MsoNormal\"><span lang=\"es\">&nbsp;<\/span><\/h5>\n<h6 class=\"MsoNormal\"><b><span lang=\"es\">Premium Economy, m\u00e1s comodidad para todos<\/span><\/b><\/h6>\n<p class=\"MsoNormal\"><span lang=\"es\">&nbsp;<\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\"><span lang=\"es\">Disponible en toda la flota de larga distancia de Air France, la cabina Premium Economy ofrece mayor comodidad para todos los clientes. Gradualmente desplegada en una selecci\u00f3n de Airbus A350 y Boeing 777-300, el \u00faltimo modelo de asiento es reclinable. En los Airbus A350 con las nuevas cabinas de viaje, todos los pasajeros se benefician de 94 cm de espacio para las piernas y un asiento de 48 cm de ancho. El respaldo se reclina hasta 121 grados y se ha ampliado para ofrecer mayor privacidad y comodidad. El acolchado de los asientos se eleva hasta los hombros para una comodidad \u00f3ptima. Est\u00e1n tapizados en una tela de espiga azul marino con un acabado especialmente detallado. El reposacabezas se puede ajustar a 4 posiciones para adaptarse a todos. La pantalla individual de 13,3 pulgadas con resoluci\u00f3n 4K Ultra High Definition es antirreflejos y est\u00e1 equipada con conexi\u00f3n Bluetooth para disfrutar de programas de entretenimiento a la carta con sus propios auriculares. Tambi\u00e9n hay numerosos compartimentos de almacenamiento, una luz de lectura individual, auriculares con reducci\u00f3n de ruido y puertos USB A y C.<\/span><\/p>\n<h5 class=\"MsoNormal\"><span lang=\"es\">&nbsp;<\/span><\/h5>\n<h6 class=\"MsoNormal\"><b><span lang=\"es\">Sobre Fr\u00e9d\u00e9ric Simonin<\/span><\/b><\/h6>\n<p class=\"MsoNormal\"><span lang=\"es\">&nbsp;<\/span><\/p>\n<p class=\"MsoNormal\"><span lang=\"es\">Fr\u00e9d\u00e9ric Simonin es un chef indiscutible que siempre ha mostrado un talento excepcional. Primero Joven Chef del A\u00f1o en 2004, luego Chef del A\u00f1o en 2011, recibi\u00f3 el t\u00edtulo de Meilleur Ouvrier de France en 2019 y el \u00abtrofeo Gault et Millau a la excelencia culinaria\u00bb en 2022. A los 18 a\u00f1os, fue nombrado mejor aprendiz de Breta\u00f1a, as\u00ed que empac\u00f3 sus maletas y se dirigi\u00f3 a Par\u00eds para entrenar junto a algunos de los mejores. Comenz\u00f3 a trabajar con la chef Ghislaine Arabian en el Pavillon Ledoyen. Luego comenz\u00f3 su ascenso, trabajando en establecimientos renombrados como Le Meurice, Taillevent y luego Le George V con Philippe Legendre, donde ascendi\u00f3 en la jerarqu\u00eda. A los 27 a\u00f1os, recibi\u00f3 su primera estrella Michelin en el restaurante Le Seizeau Seize. \u00c1vido de aventura y descubrimiento, el chef continu\u00f3 su carrera con Jo\u00ebl Robuchon, quien le ofreci\u00f3 el puesto de jefe de cocina en \u00abLa Table de Jo\u00ebl\u00bb. Posteriormente, Fr\u00e9d\u00e9ric recibi\u00f3 dos estrellas Michelin y abri\u00f3 otros dos restaurantes para el chef Robuchon en Londres, cada uno de los cuales le vali\u00f3 una estrella Michelin. En 2010, regres\u00f3 a Par\u00eds y abri\u00f3 su propio restaurante, por el que recibi\u00f3 una estrella Michelin.<\/span><\/p>\n<p>.<\/p>\n<p>FUENTE y FOTOS: FEEDBACK PR<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p> Por primera vez, Air France ofrece un men\u00fa dise\u00f1ado por un chef franc\u00e9s con estrella Michelin en la cabina Premium  <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":19830,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[19],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19829"}],"collection":[{"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=19829"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19829\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/19830"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=19829"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=19829"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=19829"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}