{"id":19535,"date":"2023-12-18T17:01:55","date_gmt":"2023-12-18T17:01:55","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vitonica.com\/alimentos\/como-nutricionista-respondo-a-pregunta-que-engorda-turron-polvorones"},"modified":"2023-12-18T17:01:55","modified_gmt":"2023-12-18T17:01:55","slug":"como-nutricionista-respondo-a-la-pregunta-de-que-engorda-mas-el-turron-o-los-polvorones","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/2023\/12\/18\/como-nutricionista-respondo-a-la-pregunta-de-que-engorda-mas-el-turron-o-los-polvorones\/","title":{"rendered":"Como nutricionista, respondo a la pregunta de qu\u00e9 engorda m\u00e1s: el turr\u00f3n o los polvorones"},"content":{"rendered":"\n

En las cercan\u00edas de Navidad y ante la presencia de m\u00faltiples dulces <\/a>que son motivo de tentaci\u00f3n por estas fechas, respondo como nutricionista <\/a>a la pregunta de qu\u00e9 engorda m\u00e1s: el turr\u00f3n o los polvorones<\/strong>.<\/p>\n

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Si bien como nutricionista <\/strong>especializada de la obesidad <\/a>considero que es  importante tener la posibilidad de degustar un alimento que aunque sea poco sano y muy cal\u00f3rico contribuya a brindarnos placer y gratificarnos siempre y cuando se consuma de forma moderada y verdaderamente calme nuestro apetito<\/a>; en funci\u00f3n de sus nutrientes y de su efecto en el organismo respondo la pregunta de qu\u00e9 engorda m\u00e1s el turr\u00f3n o los polvorones.<\/p>\n

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Turr\u00f3n vs polvorones<\/h2>\n

Tanto el turr\u00f3n <\/strong>como los polvorones <\/strong>son dos dulces tradicionales de la Navidad<\/a>, y si  bien podemos acudir alternativas hechas en casa, sin az\u00facares agregados y  mucho m\u00e1s sanas y saciantes; estos alimentos suelen hacerse presentes en nuestra mesa navide\u00f1a.<\/p>\n

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\"Turr\u00f3n <\/a> <\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n

El turr\u00f3n<\/a>, tanto blando como duro, posee elevadas proporciones de az\u00facares que rondan el 35% y suelen poseer alrededor de 500 Kcal por cada 100 gramos<\/strong>.<\/p>\n

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Sin embargo, tambi\u00e9n se componen una gran cantidad de grasas insaturadas<\/strong> y de fibra <\/a>as\u00ed como de prote\u00ednas vegetales<\/a> derivadas de la almendra que poseen en su interior. Por lo tanto, resultan un dulce saciante <\/strong>que demanda masticaci\u00f3n y que no s\u00f3lo ofrece az\u00facares y calor\u00edas al cuerpo.<\/p>\n

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Por su parte, los polvorones <\/a>se componen ante todo de hidratos de carbono y  grasas, especialmente grasas saturadas<\/strong> en altas proporciones ofreciendo  alrededor de un 24% de az\u00facares y 540 Kcal por cada 100 gramos<\/strong>.<\/p>\n

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A diferencia de los turrones<\/a>, los polvorones poseen una inferior cantidad de  prote\u00ednas y fibra resultando por ello m\u00e1s adictivos y menos saciantes<\/strong> para el organismo.<\/p>\n

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