{"id":19218,"date":"2023-12-10T20:00:00","date_gmt":"2023-12-10T20:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.iprofesional.com\/vinos\/394231-probamos-el-vino-elegido-por-100-enologos-vale-la-pena"},"modified":"2023-12-10T20:00:00","modified_gmt":"2023-12-10T20:00:00","slug":"probamos-el-vino-elegido-por-mas-de-100-enologos-en-un-concurso-vale-la-pena-comprarlo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/2023\/12\/10\/probamos-el-vino-elegido-por-mas-de-100-enologos-en-un-concurso-vale-la-pena-comprarlo\/","title":{"rendered":"Probamos el vino elegido por m\u00e1s de 100 en\u00f3logos en un concurso: \u00bfvale la pena comprarlo?"},"content":{"rendered":"\n
<\/div>\n

Si a la hora de probar vinos nuevos <\/strong>te gu\u00edas por recomendaciones, entonces ten\u00e9s que chequear este dato. D\u00edas atr\u00e1s, en Mendoza, m\u00e1s de 100 en\u00f3logos<\/strong> participaron de uno de los eventos m\u00e1s esperados en el calendario vitivin\u00edcola: el concurso The Winemakers<\/strong>, el \u00fanico de la Argentina en el que son los propios hacedores los que eligen las mejores etiquetas, tras una rigurosa cata a ciegas y certificada por escribano p\u00fablico. <\/span>\n<\/p>\n

En esta ocasi\u00f3n, los 105 profesionales degustaron 60 vinos de 60 bodegas diferentes (incluyendo peque\u00f1os proyectos) para votar al mejor vino<\/strong> y, adem\u00e1s, elaborar un top 10 con las etiquetas m\u00e1s destacadas. \n<\/p>\n

El vino ganador del concurso fue Chateau Brandsen Red Blend 2021<\/strong>, de la bodega Altieri Family Winery – Vinorum <\/strong>y elaborado por las en\u00f3logas Victoria Prandina y Evelin Colchad.Chateau Brandsen Red Blend 2021 es un corte de Malbec, Syrah y Cabernet Sauvignon<\/strong>, producido a partir de uvas provenientes de vi\u00f1edos de Perdriel y Agrelo, en la regi\u00f3n de Luj\u00e1n de Cuyo, en Mendoza.\n<\/p>\n

Desde la bodega explican que para el proceso de elaboraci\u00f3n primero se realiz\u00f3 una selecci\u00f3n de racimos y de granos. Luego, se fermentan los componentes por separado y se realiza una maceraci\u00f3n prefermentativa a 8\u00baC por 7 d\u00edas para extraer aromas primarios. Tras una fermentaci\u00f3n alcoh\u00f3lica entre 24\u00ba y 26\u00baC con levaduras seleccionadas y nutrici\u00f3n compleja, se procede a una maceraci\u00f3n postfermentativa en contacto con las l\u00edas durante 6 d\u00edas. Posteriormente, se realiza un trasiego a barricas. Al\u00ed tiene lugar la fermentaci\u00f3n malol\u00e1ctica con bacterias nativas.\n<\/p>\n

<\/p>\n

Un blend tinto de Mendoza, el vino m\u00e1s votado por en\u00f3logos<\/p>\n<\/div>\n

El vino elegido por en\u00f3logos: \u00bfvale la pena?<\/h2>\n

Probamos este blend tinto, que se comercializa en el mercado interno a un precio sugerido de $12.000<\/span> y, ante la pregunta sobre si conviene comprarlo, la respuesta es un “s\u00ed” contundente. <\/p>\n

Teniendo en cuenta que los vinos reserva <\/strong>de bodegas cl\u00e1sicas hoy por hoy arrancan en los $5.000, esta etiqueta guarda una muy buena relaci\u00f3n calidad-precio. Estamos hablando de un poco m\u00e1s del doble, pero la diferencia es muy palpable. <\/p>\n

Chateau Brandsen Red Blend 2021<\/strong> se muestra bien complejo y expresivo en nariz, con muchas capas que suman notas de frutas rojas, negras y especias, junto con toques mentolados, especiados y trazos que recuerdan al t\u00e9 negro. La fruta en boca aparece muy bien definida, con un fluir jugoso y vibrante, gracias a una acidez que le da empuje y lo hace ultra bebible. Pero no es un vino filoso y mordiente: hay una sana madurez, con taninos de ligero pulso dulce, que le imprimen mucha elegancia. <\/p>\n

Conclusi\u00f3n<\/strong>: un vino tinto de muy buena arom\u00e1tica, s\u00faper balanceado y que no cansa el paladar, con todas las virtudes para disfrutarlo con comidas o, por qu\u00e9 no, junto a quesos y que el vino sea el protagonista. Un vino que paga con creces lo invertido. <\/p>\n

Los 10 mejores vinos tintos argentinos del 2023<\/h2>\n

Cabe destacar que una vez degustados los distintos wine flights, conformados en su totalidad por ejemplares tintos, se dio lugar a una instancia de evaluaci\u00f3n donde se gener\u00f3 un top 10, siendo los diez primeros vinos elegidos acreedores de una “cucarda” oficial, que les permite comunicar visualmente la distinci\u00f3n obtenida a sus consumidores con un distintivo en cada botella premiada.\n<\/p>\n

El sistema de puntuaci\u00f3n que se utiliz\u00f3 fue de 0 a 100 puntos y la carga de datos, como se mencion\u00f3, fue certificada ante un escribano p\u00fablico.\n<\/p>\n

De este modo, tras una larga jornada de cata a ciegas, los 105 profesionales del vino terminaron eligieron los 10 mejores vinos tintos del 2023<\/strong>, de entre 60 muestras. \n<\/p>\n

As\u00ed qued\u00f3 constituido el top 10:\n<\/p>\n

1. Chateau Brandsen – Red Blend 2021,  Altieri Family Winery – Vinorum, de Victoria Prandina y<\/strong> Evelin Colchad<\/h3>\n

2. Coraz\u00f3n del Sol Gran Reserva Malbec, 2020, Coraz\u00f3n del Sol, de Cristi\u00e1n Moor<\/h3>\n

3. Piatelli – Cab Five Blend 2020, Piatelli, de Alejandro Nesman<\/h3>\n

4. Pasionado Cabernet Franc 2020, Andeluna, de Manuel Gonz\u00e1lez<\/h3>\n

5. Barrab\u00e1s CB Franc – Malbec by Judas, Sottano, de Adri\u00e1n Toledo<\/h3>\n

6. La Isabel Estate Malbec 2021, Huentala Wines, de Jos\u00e9 Morales<\/h3>\n

7. AntiSynthesis SF – SV 2022, Sophenia, de Joaqu\u00edn Mart\u00edn<\/h3>\n

8. Piatelli Limited Edition -Malbec 201, Piatelli, de Valeria Antolin<\/h3>\n

9. Contiempo Malbec Reserva 2020, .Contiempo, de Fernando Losilla<\/h3>\n

10. Edgardo Stalloca – Barrel Select – Gran Malbec 2017, Siete Fincas, de Edgardo Stalloca<\/h3>\n

Como novedad, en esta edici\u00f3n 2023, se incorpor\u00f3 la categor\u00eda Best Value<\/strong>, un ranking que premia a las tres etiquetas que ofrezcan la mejor relaci\u00f3n precio\/calidad:<\/span>\n<\/p>\n

1. Graffigna Glorius Selection – Malbec 2021, Graffina, Fernando Mengoni<\/h3>\n

2. Terrassabia Gran Malbec 2020, Al Este, Cesar Cardenas.<\/h3>\n

3. Sanguinaria – Cabernet Franc 2022, Familia Kretschmar, Daira Blanco<\/h3>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"\n
<\/div>\n

Un blend tinto de una bodega de Mendoza fue el m\u00e1s votado en el concurso The Winemakers. En Vinos & Bodegas lo probamos y te contamos de qu\u00e9 se trata