{"id":19190,"date":"2023-12-10T11:01:30","date_gmt":"2023-12-10T11:01:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vitonica.com\/alimentos\/estos-beneficios-comer-lata-sardinas-cada-semana"},"modified":"2023-12-10T11:01:30","modified_gmt":"2023-12-10T11:01:30","slug":"estos-son-los-beneficios-de-comer-una-lata-de-sardinas-cada-semana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/2023\/12\/10\/estos-son-los-beneficios-de-comer-una-lata-de-sardinas-cada-semana\/","title":{"rendered":"Estos son los beneficios de comer una lata de sardinas cada semana"},"content":{"rendered":"\n<p>\u00bfCu\u00e1ntas sardinas comes a la semana? El pescado azul es una de las mejores opciones que tenemos para preparar comidas y cenas. Las <strong>sardinas son una excelente opci\u00f3n por sus altos niveles en \u00e1cidos grasos saludables<\/strong>, adem\u00e1s de muchas vitaminas y minerales que cuidan de nuestra salud. Esto es lo que dice la ciencia sobre tomar una lata de sardinas a la semana.<\/p>\n<p><!-- BREAK 1 --> <\/p>\n<h2>Sardinas y omega-3: una relaci\u00f3n muy saludable<\/h2>\n<div class=\"article-asset-image article-asset-normal article-asset-center\">\n<div class=\"asset-content\"> <img class=\"centro_sinmarco\" height=\"3064\" width=\"4592\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" sizes=\"100vw\" fetchpriority=\"high\" srcset=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/estos-son-los-beneficios-de-comer-una-lata-de-sardinas-cada-semana.webp 450w, http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/estos-son-los-beneficios-de-comer-una-lata-de-sardinas-cada-semana-4.webp 681w, http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/estos-son-los-beneficios-de-comer-una-lata-de-sardinas-cada-semana-5.webp 1024w, https:\/\/i.blogs.es\/b98032\/towfiqu-barbhuiya-onqaawf1epi-unsplash\/1366_2000.webp 1366w\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/estos-son-los-beneficios-de-comer-una-lata-de-sardinas-cada-semana.webp\" alt=\"Towfiqu Barbhuiya Onqaawf1epi Unsplash\" onerror=\"this.src='https:\/\/i.blogs.es\/b98032\/towfiqu-barbhuiya-onqaawf1epi-unsplash\/450_1000.jpeg';this.srcset='https:\/\/i.blogs.es\/b98032\/towfiqu-barbhuiya-onqaawf1epi-unsplash\/450_1000.jpeg 450w, https:\/\/i.blogs.es\/b98032\/towfiqu-barbhuiya-onqaawf1epi-unsplash\/650_1200.jpeg 681w,https:\/\/i.blogs.es\/b98032\/towfiqu-barbhuiya-onqaawf1epi-unsplash\/1024_2000.jpeg 1024w, https:\/\/i.blogs.es\/b98032\/towfiqu-barbhuiya-onqaawf1epi-unsplash\/1366_2000.jpeg 1366w';return false;\"> <noscript><img decoding=\"async\" alt=\"Towfiqu Barbhuiya Onqaawf1epi Unsplash\" class=\"centro_sinmarco\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/estos-son-los-beneficios-de-comer-una-lata-de-sardinas-cada-semana.webp\"><\/noscript> <\/div>\n<\/div>\n<p>Los \u00e1cidos grasos poliinsaturados omega-3 (PUFA n-3) son reconocidos como nutrientes funcionales con <strong>efectos beneficiosos en la prevenci\u00f3n y el control de enfermedades cardiometab\u00f3licas<\/strong> como la <a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/22591895\">diabetes tipo 2<\/a>, la <a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/16922818\">hipertensi\u00f3n<\/a>, la <a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/17461707\">hipertrigliceridemia<\/a> y la <a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/29544992\">enfermedad del h\u00edgado graso<\/a>.<\/p>\n<p><!-- BREAK 2 --><\/p>\n<p>Amplias <a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/22361189\">investigaciones<\/a> realizadas en las \u00faltimas d\u00e9cadas han confirmado los efectos beneficiosos de la suplementaci\u00f3n con aceite de pescado como fuente de PUFA n-3. El pescado azul como las <strong>sardinas es la fuente diet\u00e9tica m\u00e1s importante de PUFA n-3.<\/strong><\/p>\n<p><!-- BREAK 3 --> <\/p>\n<div class=\"article-asset article-asset-normal article-asset-center\">\n<div class=\"desvio-container\">\n<div class=\"desvio\">\n<div class=\"desvio-figure js-desvio-figure\"> <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/recetas-saludables\/mejor-cena-rica-proteinas-tres-ingredientes-que-puedes-preparar-dos-minutos\"> <img decoding=\"async\" alt=\"La mejor cena rica en prote\u00ednas, con menos de tres ingredientes y que puedes preparar en dos minutos \" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/estos-son-los-beneficios-de-comer-una-lata-de-sardinas-cada-semana-1.webp\" onerror=\"this.src=&quot;https:\/\/i.blogs.es\/991b09\/sardinasasadas\/375_142.jpeg&quot;\"> <\/a> <\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n<p>Las sardinas son un tipo de pescado econ\u00f3mico con un <a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/24293255\">alto contenido de PUFA n-3.<\/a> &nbsp;Adem\u00e1s, las sardinas son una fuente de muchos <strong>nutrientes esenciales, incluidos minerales, vitaminas y amino\u00e1cidos<\/strong>, cuyas cantidades considerables pueden mejorar los resultados cl\u00ednicos en pacientes afectados por enfermedades cardiometab\u00f3licas.<\/p>\n<p><!-- BREAK 4 --><\/p>\n<p>Esa es la raz\u00f3n por la que las <strong>sardinas deben tener cabida en la dieta<\/strong>, ya que adem\u00e1s de ser una gran fuente de minerales como el calcio y todo tipo de vitaminas, aportan \u00e1cidos grasos muy saludables para prevenir todo tipo de enfermedades.<\/p>\n<p><!-- BREAK 5 --><\/p>\n<h2>Beneficios de consumir sardinas de manera frecuente<\/h2>\n<div class=\"article-asset-image article-asset-normal article-asset-center\">\n<div class=\"asset-content\"> <img class=\"centro_sinmarco\" height=\"3448\" width=\"5168\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" sizes=\"100vw\" fetchpriority=\"high\" srcset=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/estos-son-los-beneficios-de-comer-una-lata-de-sardinas-cada-semana-2.webp 450w, http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/estos-son-los-beneficios-de-comer-una-lata-de-sardinas-cada-semana-6.webp 681w, http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/estos-son-los-beneficios-de-comer-una-lata-de-sardinas-cada-semana-7.webp 1024w, https:\/\/i.blogs.es\/c7e308\/alyssa-li-wzfr5ux2qu0-unsplash\/1366_2000.webp 1366w\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/estos-son-los-beneficios-de-comer-una-lata-de-sardinas-cada-semana-2.webp\" alt=\"Alyssa Li Wzfr5ux2qu0 Unsplash\" onerror=\"this.src='https:\/\/i.blogs.es\/c7e308\/alyssa-li-wzfr5ux2qu0-unsplash\/450_1000.jpeg';this.srcset='https:\/\/i.blogs.es\/c7e308\/alyssa-li-wzfr5ux2qu0-unsplash\/450_1000.jpeg 450w, https:\/\/i.blogs.es\/c7e308\/alyssa-li-wzfr5ux2qu0-unsplash\/650_1200.jpeg 681w,https:\/\/i.blogs.es\/c7e308\/alyssa-li-wzfr5ux2qu0-unsplash\/1024_2000.jpeg 1024w, https:\/\/i.blogs.es\/c7e308\/alyssa-li-wzfr5ux2qu0-unsplash\/1366_2000.jpeg 1366w';return false;\"> <noscript><img decoding=\"async\" alt=\"Alyssa Li Wzfr5ux2qu0 Unsplash\" class=\"centro_sinmarco\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/estos-son-los-beneficios-de-comer-una-lata-de-sardinas-cada-semana-2.webp\"><\/noscript> <\/div>\n<\/div>\n<h3>Regulaci\u00f3n de la presi\u00f3n arterial<\/h3>\n<p>Las sardinas, como fuente diet\u00e9tica de PUFA n-3, <a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/26817716\">han demostrado<\/a> <strong>beneficios para la presi\u00f3n arterial y la normalizaci\u00f3n del perfil lip\u00eddico<\/strong>. Adem\u00e1s, las sardinas son una fuente de potasio, magnesio y zinc, que son nutrientes con propiedades reductoras de la presi\u00f3n arterial, as\u00ed como de niacina y zinc, que a su vez son candidatos para mejorar los niveles circulantes de l\u00edpidos y lipoprote\u00ednas.<\/p>\n<p><!-- BREAK 6 --> <\/p>\n<h3>Tanto hierro como la carne<\/h3>\n<p>Las sardinas <strong>contienen una cantidad considerable de hierro<\/strong> (2,9 mg\/100 g), superior a otros tipos de pescado de consumo habitual. El contenido de hierro de la sardina es <a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/27744145\">comparable al de la carne<\/a>, la fuente de hierro m\u00e1s popular en todo el mundo.<\/p>\n<p><!-- BREAK 7 --><\/p>\n<p>Por tanto, el consumo de sardinas es una <strong>opci\u00f3n para alcanzar la dosis diaria recomendada de hierro<\/strong>, <a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/25057538\">8 mg\/d\u00eda para todos los grupos de edad<\/a>, y es especialmente \u00fatil para quienes no comen carne<\/p>\n<p><!-- BREAK 8 --><\/p>\n<h3>Fuente rica de amino\u00e1cidos<\/h3>\n<p>Las sardinas son una fuente importante de amino\u00e1cidos, incluidas la arginina, la taurina y otros, que desempe\u00f1an funciones fundamentales en el <strong>cardiometabolismo y en la construcci\u00f3n de masa muscular<\/strong>. Al consumir sardinas de forma frecuente estaremos aportando prote\u00ednas esenciales para la salud y la hipertrofia muscular.<\/p>\n<p><!-- BREAK 9 --><\/p>\n<h3>\u00bfQu\u00e9 hay del mercurio presente en este tipo de pescados?<\/h3>\n<p>El mercurio es la parte preocupante de pescados azules como el at\u00fan. Sin embargo, los efectos toxicol\u00f3gicos del mercurio <a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/33507504\">pueden mitigarse parcialmente con la ingesta de selenio<\/a>. Si ese razonamiento es correcto, debe destacarse que las <strong>sardinas son ricas en selenio<\/strong>, adem\u00e1s de contar con menos cantidades de mercurio que otros peces como el at\u00fan.<\/p>\n<p><!-- BREAK 10 --> <\/p>\n<h2>Sardinas enlatadas como m\u00e9todo r\u00e1pido para esos d\u00edas sin tiempo<\/h2>\n<div class=\"article-asset-image article-asset-normal article-asset-center\">\n<div class=\"asset-content\"> <img class=\"centro_sinmarco\" height=\"3120\" width=\"4160\" loading=\"lazy\" decoding=\"async\" sizes=\"100vw\" fetchpriority=\"high\" srcset=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/estos-son-los-beneficios-de-comer-una-lata-de-sardinas-cada-semana-3.webp 450w, http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/estos-son-los-beneficios-de-comer-una-lata-de-sardinas-cada-semana-8.webp 681w, http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/estos-son-los-beneficios-de-comer-una-lata-de-sardinas-cada-semana-9.webp 1024w, https:\/\/i.blogs.es\/328c8a\/murielle-hunt-zzggvamhqi4-unsplash\/1366_2000.webp 1366w\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/estos-son-los-beneficios-de-comer-una-lata-de-sardinas-cada-semana-3.webp\" alt=\"Murielle Hunt Zzggvamhqi4 Unsplash\" onerror=\"this.src='https:\/\/i.blogs.es\/328c8a\/murielle-hunt-zzggvamhqi4-unsplash\/450_1000.jpeg';this.srcset='https:\/\/i.blogs.es\/328c8a\/murielle-hunt-zzggvamhqi4-unsplash\/450_1000.jpeg 450w, https:\/\/i.blogs.es\/328c8a\/murielle-hunt-zzggvamhqi4-unsplash\/650_1200.jpeg 681w,https:\/\/i.blogs.es\/328c8a\/murielle-hunt-zzggvamhqi4-unsplash\/1024_2000.jpeg 1024w, https:\/\/i.blogs.es\/328c8a\/murielle-hunt-zzggvamhqi4-unsplash\/1366_2000.jpeg 1366w';return false;\"> <noscript><img decoding=\"async\" alt=\"Murielle Hunt Zzggvamhqi4 Unsplash\" class=\"centro_sinmarco\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/estos-son-los-beneficios-de-comer-una-lata-de-sardinas-cada-semana-3.webp\"><\/noscript> <\/div>\n<\/div>\n<p>Seg\u00fan las <a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/29773586\">Gu\u00edas Alimentarias para Estadounidenses 2015-2020<\/a>, se pueden incluir de <strong>una a dos comidas de mariscos por semana<\/strong> para reducir el riesgo de insuficiencia card\u00edaca congestiva, enfermedad coronaria, accidente cerebrovascular isqu\u00e9mico y muerte card\u00edaca s\u00fabita, especialmente cuando los mariscos reemplazan la ingesta de menos alimentos saludables.<\/p>\n<p><!-- BREAK 11 --><\/p>\n<p>Seg\u00fan esas pautas, es razonable recomendar al menos una o dos porciones de sardinas por semana con el objetivo de obtener beneficios cardiovasculares. Se <strong>puede consumir de forma segura niveles superiores a esa recomendaci\u00f3n<\/strong>, aunque lo \u00f3ptimo es introducir variedad en la dieta, por lo que comer sardinas uno o dos d\u00edas a la semana es una recomendaci\u00f3n interesante.<\/p>\n<p><!-- BREAK 12 --><\/p>\n<h3>Latas de sardinas versus sardinas frescas<\/h3>\n<p>El pescado rico en grasas poliinsaturadas puede ser consumido fresco o enlatado. El consumo de conservas de pescado <a href=\"https:\/\/www.cbi.eu\/market-information\/fish-seafood\/canned-fish\/market-potential\">ha ido en aumento<\/a> en los \u00faltimos a\u00f1os por su facilidad de preparaci\u00f3n y rapidez. Sabiendo que las sardinas frescas tienen todos los beneficios comentados anteriormente,<strong> \u00bfpasa lo mismo si est\u00e1n enlatadas?<\/strong><\/p>\n<p><!-- BREAK 13 --><\/p>\n<p>En <a href=\"https:\/\/www.mdpi.com\/2072-6643\/14\/8\/1663\/htm\">varias investigaciones<\/a> han comprobado como el <strong>pescado enlatado conserva los mismos beneficios que el pescado fresco<\/strong>, por lo que podemos tener acumuladas algunas latas de sardinas para utilizar en esos momentos en que no nos da el d\u00eda para cocinar. Tambi\u00e9n son muy interesantes como picnic cuando vamos a practicar senderismo o la playa.<\/p>\n<p><!-- BREAK 14 --><\/p>\n<p>Si tenemos m\u00e1s tiempo, podremos hacernos con sardinas frescas y otros pescados azules y <strong>cocinarlos varias veces por semana<\/strong>, junto con verduras y otras opciones saludables.<\/p>\n<p><!-- BREAK 15 --> <\/p>\n<p>En Vit\u00f3nica | <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/alimentos\/cinco-alimentos-que-te-ofrecen-calcio-que-vaso-leche-1\">Cinco alimentos que te ofrecen m\u00e1s calcio que un vaso de leche<\/a><\/p>\n<p><!-- BREAK 16 --><\/p>\n<p>Im\u00e1genes | <a href=\"https:\/\/unsplash.com\/es\/fotos\/pescado-a-la-parrilla-en-plato-de-ceramica-blanca-WZfR5UX2qu0\">Alyssa Li<\/a> (Unsplash), <a href=\"https:\/\/unsplash.com\/es\/fotos\/pan-tostado-en-plato-de-lunares-blancos-y-rojos-zzggvamHqi4\">Murielle Hunt<\/a> (Unsplash), <a href=\"https:\/\/unsplash.com\/es\/fotos\/una-lata-de-sardinas-sentada-encima-de-una-mesa-de-madera-ONQaaWF1EPI\">Towfiqy Barbhuiya<\/a> (Unsplash), <a href=\"https:\/\/unsplash.com\/es\/fotos\/persona-sosteniendo-un-tazon-de-ceramica-blanca-con-un-plato-de-verduras-AsEmrFvAL7M\">Social Cut<\/a> (Unsplash)<\/p>\n<p><!-- BREAK 17 -->  <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"\n<p> <img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/estos-son-los-beneficios-de-comer-una-lata-de-sardinas-cada-semana.jpg\" alt=\"Estos son los beneficios de comer una lata de sardinas cada semana \"> <\/p>\n<p>\u00bfCu\u00e1ntas sardinas comes a la semana El pescado azul es una de las mejores opciones que tenemos para preparar comidas y cenas. Las <strong>sardinas son una excelente opci\u00f3n por sus altos niveles en \u00e1cidos grasos saludables<\/strong>, adem\u00e1s de muchas vitaminas y minerales que cuidan de nuestra salud. Esto es lo que dice la ciencia sobre tomar una lata de sardinas a la semana.<\/p>\n<p><!-- BREAK 1 --><\/p>\n<h2>Sardinas y omega-3: una relaci\u00f3n muy saludable<\/h2>\n<div class=\"article-asset-image article-asset-normal article-asset-center\">\n<div class=\"asset-content\"> <img decoding=\"async\" alt=\"Towfiqu Barbhuiya Onqaawf1epi Unsplash\" class=\"centro_sinmarco\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/estos-son-los-beneficios-de-comer-una-lata-de-sardinas-cada-semana.webp\"> <\/div>\n<\/div>\n<p>Los \u00e1cidos grasos poliinsaturados omega-3 (PUFA n-3) son reconocidos como nutrientes funcionales con <strong>efectos beneficiosos en la prevenci\u00f3n y el control de enfermedades cardiometab\u00f3licas<\/strong> como la <a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/22591895\">diabetes tipo 2<\/a>, la <a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/16922818\">hipertensi\u00f3n<\/a>, la <a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/17461707\">hipertrigliceridemia<\/a> y la <a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/29544992\">enfermedad del h\u00edgado graso<\/a>.<\/p>\n<p><!-- BREAK 2 --><\/p>\n<p>Amplias <a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/22361189\">investigaciones<\/a> realizadas en las \u00faltimas d\u00e9cadas han confirmado los efectos beneficiosos de la suplementaci\u00f3n con aceite de pescado como fuente de PUFA n-3. El pescado azul como las <strong>sardinas es la fuente diet\u00e9tica m\u00e1s importante de PUFA n-3.<\/strong><\/p>\n<p><!-- BREAK 3 --><\/p>\n<div class=\"article-asset article-asset-normal article-asset-center\">\n<div class=\"desvio-container\">\n<div class=\"desvio\">\n<div class=\"desvio-figure js-desvio-figure\"> <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/recetas-saludables\/mejor-cena-rica-proteinas-tres-ingredientes-que-puedes-preparar-dos-minutos\" > <img decoding=\"async\" alt=\"La&#x20;mejor&#x20;cena&#x20;rica&#x20;en&#x20;prote&#x00ED;nas,&#x20;con&#x20;menos&#x20;de&#x20;tres&#x20;ingredientes&#x20;y&#x20;que&#x20;puedes&#x20;preparar&#x20;en&#x20;dos&#x20;minutos&#x20;\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/estos-son-los-beneficios-de-comer-una-lata-de-sardinas-cada-semana-1.webp\" onerror='this.src=\"https:\/\/i.blogs.es\/991b09\/sardinasasadas\/375_142.jpeg\"'> <\/a> <\/div>\n<div class=\"desvio-summary\">\n<div class=\"desvio-taxonomy js-desvio-taxonomy\"> <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/recetas-saludables\/mejor-cena-rica-proteinas-tres-ingredientes-que-puedes-preparar-dos-minutos\" class=\"desvio-taxonomy-anchor\">En Vit\u00f3nica<\/a> <\/div>\n<p> <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/recetas-saludables\/mejor-cena-rica-proteinas-tres-ingredientes-que-puedes-preparar-dos-minutos\" class=\"desvio-title js-desvio-title\">La mejor cena rica en prote\u00ednas, con menos de tres ingredientes y que puedes preparar en dos minutos <\/a> <\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n<p>Las sardinas son un tipo de pescado econ\u00f3mico con un <a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/24293255\">alto contenido de PUFA n-3.<\/a> &nbsp;Adem\u00e1s, las sardinas son una fuente de muchos <strong>nutrientes esenciales, incluidos minerales, vitaminas y amino\u00e1cidos<\/strong>, cuyas cantidades considerables pueden mejorar los resultados cl\u00ednicos en pacientes afectados por enfermedades cardiometab\u00f3licas.<\/p>\n<p><!-- BREAK 4 --><\/p>\n<p>Esa es la raz\u00f3n por la que las <strong>sardinas deben tener cabida en la dieta<\/strong>, ya que adem\u00e1s de ser una gran fuente de minerales como el calcio y todo tipo de vitaminas, aportan \u00e1cidos grasos muy saludables para prevenir todo tipo de enfermedades.<\/p>\n<p><!-- BREAK 5 --><\/p>\n<h2>Beneficios de consumir sardinas de manera frecuente<\/h2>\n<div class=\"article-asset-image article-asset-normal article-asset-center\">\n<div class=\"asset-content\"> <img decoding=\"async\" alt=\"Alyssa Li Wzfr5ux2qu0 Unsplash\" class=\"centro_sinmarco\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/estos-son-los-beneficios-de-comer-una-lata-de-sardinas-cada-semana-2.webp\"> <\/div>\n<\/div>\n<h3>Regulaci\u00f3n de la presi\u00f3n arterial<\/h3>\n<p>Las sardinas, como fuente diet\u00e9tica de PUFA n-3, <a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/26817716\">han demostrado<\/a> <strong>beneficios para la presi\u00f3n arterial y la normalizaci\u00f3n del perfil lip\u00eddico<\/strong>. Adem\u00e1s, las sardinas son una fuente de potasio, magnesio y zinc, que son nutrientes con propiedades reductoras de la presi\u00f3n arterial, as\u00ed como de niacina y zinc, que a su vez son candidatos para mejorar los niveles circulantes de l\u00edpidos y lipoprote\u00ednas.<\/p>\n<p><!-- BREAK 6 --><\/p>\n<h3>Tanto hierro como la carne<\/h3>\n<p>Las sardinas <strong>contienen una cantidad considerable de hierro<\/strong> (2,9 mg\/100 g), superior a otros tipos de pescado de consumo habitual. El contenido de hierro de la sardina es <a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/27744145\">comparable al de la carne<\/a>, la fuente de hierro m\u00e1s popular en todo el mundo.<\/p>\n<p><!-- BREAK 7 --><\/p>\n<p>Por tanto, el consumo de sardinas es una <strong>opci\u00f3n para alcanzar la dosis diaria recomendada de hierro<\/strong>, <a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/25057538\">8 mg\/d\u00eda para todos los grupos de edad<\/a>, y es especialmente \u00fatil para quienes no comen carne<\/p>\n<p><!-- BREAK 8 --><\/p>\n<h3>Fuente rica de amino\u00e1cidos<\/h3>\n<p>Las sardinas son una fuente importante de amino\u00e1cidos, incluidas la arginina, la taurina y otros, que desempe\u00f1an funciones fundamentales en el <strong>cardiometabolismo y en la construcci\u00f3n de masa muscular<\/strong>. Al consumir sardinas de forma frecuente estaremos aportando prote\u00ednas esenciales para la salud y la hipertrofia muscular.<\/p>\n<p><!-- BREAK 9 --><\/p>\n<h3>\u00bfQu\u00e9 hay del mercurio presente en este tipo de pescados?<\/h3>\n<p>El mercurio es la parte preocupante de pescados azules como el at\u00fan. Sin embargo, los efectos toxicol\u00f3gicos del mercurio <a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/33507504\">pueden mitigarse parcialmente con la ingesta de selenio<\/a>. Si ese razonamiento es correcto, debe destacarse que las <strong>sardinas son ricas en selenio<\/strong>, adem\u00e1s de contar con menos cantidades de mercurio que otros peces como el at\u00fan.<\/p>\n<p><!-- BREAK 10 --><\/p>\n<h2>Sardinas enlatadas como m\u00e9todo r\u00e1pido para esos d\u00edas sin tiempo<\/h2>\n<div class=\"article-asset-image article-asset-normal article-asset-center\">\n<div class=\"asset-content\"> <img decoding=\"async\" alt=\"Murielle Hunt Zzggvamhqi4 Unsplash\" class=\"centro_sinmarco\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2023\/12\/estos-son-los-beneficios-de-comer-una-lata-de-sardinas-cada-semana-3.webp\"> <\/div>\n<\/div>\n<p>Seg\u00fan las <a href=\"https:\/\/pubmed.ncbi.nlm.nih.gov\/29773586\">Gu\u00edas Alimentarias para Estadounidenses 2015-2020<\/a>, se pueden incluir de <strong>una a dos comidas de mariscos por semana<\/strong> para reducir el riesgo de insuficiencia card\u00edaca congestiva, enfermedad coronaria, accidente cerebrovascular isqu\u00e9mico y muerte card\u00edaca s\u00fabita, especialmente cuando los mariscos reemplazan la ingesta de menos alimentos saludables.<\/p>\n<p><!-- BREAK 11 --><\/p>\n<p>Seg\u00fan esas pautas, es razonable recomendar al menos una o dos porciones de sardinas por semana con el objetivo de obtener beneficios cardiovasculares. Se <strong>puede consumir de forma segura niveles superiores a esa recomendaci\u00f3n<\/strong>, aunque lo \u00f3ptimo es introducir variedad en la dieta, por lo que comer sardinas uno o dos d\u00edas a la semana es una recomendaci\u00f3n interesante.<\/p>\n<p><!-- BREAK 12 --><\/p>\n<h3>Latas de sardinas versus sardinas frescas<\/h3>\n<p>El pescado rico en grasas poliinsaturadas puede ser consumido fresco o enlatado. El consumo de conservas de pescado <a href=\"https:\/\/www.cbi.eu\/market-information\/fish-seafood\/canned-fish\/market-potential\">ha ido en aumento<\/a> en los \u00faltimos a\u00f1os por su facilidad de preparaci\u00f3n y rapidez. Sabiendo que las sardinas frescas tienen todos los beneficios comentados anteriormente,<strong> \u00bfpasa lo mismo si est\u00e1n enlatadas?<\/strong><\/p>\n<p><!-- BREAK 13 --><\/p>\n<p>En <a href=\"https:\/\/www.mdpi.com\/2072-6643\/14\/8\/1663\/htm\">varias investigaciones<\/a> han comprobado como el <strong>pescado enlatado conserva los mismos beneficios que el pescado fresco<\/strong>, por lo que podemos tener acumuladas algunas latas de sardinas para utilizar en esos momentos en que no nos da el d\u00eda para cocinar. Tambi\u00e9n son muy interesantes como picnic cuando vamos a practicar senderismo o la playa.<\/p>\n<p><!-- BREAK 14 --><\/p>\n<p>Si tenemos m\u00e1s tiempo, podremos hacernos con sardinas frescas y otros pescados azules y <strong>cocinarlos varias veces por semana<\/strong>, junto con verduras y otras opciones saludables.<\/p>\n<p><!-- BREAK 15 --><\/p>\n<p>En Vit\u00f3nica | <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/alimentos\/cinco-alimentos-que-te-ofrecen-calcio-que-vaso-leche-1\">Cinco alimentos que te ofrecen m\u00e1s calcio que un vaso de leche<\/a><\/p>\n<p><!-- BREAK 16 --><\/p>\n<p>Im\u00e1genes | <a href=\"https:\/\/unsplash.com\/es\/fotos\/pescado-a-la-parrilla-en-plato-de-ceramica-blanca-WZfR5UX2qu0\">Alyssa Li<\/a> (Unsplash), <a href=\"https:\/\/unsplash.com\/es\/fotos\/pan-tostado-en-plato-de-lunares-blancos-y-rojos-zzggvamHqi4\">Murielle Hunt<\/a> (Unsplash), <a href=\"https:\/\/unsplash.com\/es\/fotos\/una-lata-de-sardinas-sentada-encima-de-una-mesa-de-madera-ONQaaWF1EPI\">Towfiqy Barbhuiya<\/a> (Unsplash), <a href=\"https:\/\/unsplash.com\/es\/fotos\/persona-sosteniendo-un-tazon-de-ceramica-blanca-con-un-plato-de-verduras-AsEmrFvAL7M\">Social Cut<\/a> (Unsplash)<\/p>\n<p><!-- BREAK 17 --><script> (function() { window._JS_MODULES = window._JS_MODULES || {}; var headElement = document.getElementsByTagName('head')[0]; if (_JS_MODULES.instagram) { var instagramScript = document.createElement('script'); instagramScript.src = 'https:\/\/platform.instagram.com\/en_US\/embeds.js'; instagramScript.async = true; instagramScript.defer = true; headElement.appendChild(instagramScript); } })();\n<\/script> <\/p>\n<p> &#8211; <br \/> La noticia <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/alimentos\/estos-beneficios-comer-lata-sardinas-cada-semanautm_source=feedburner&#038;utm_medium=feed&#038;utm_campaign=10_Dec_2023\"> <em> Estos son los beneficios de comer una lata de sardinas cada semana <\/em> <\/a> fue publicada originalmente en <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com?utm_source=feedburner&#038;utm_medium=feed&#038;utm_campaign=10_Dec_2023\"> <strong> Vit\u00f3nica <\/strong> <\/a> por <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/autor\/joaquin-vico?utm_source=feedburner&#038;utm_medium=feed&#038;utm_campaign=10_Dec_2023\"> Joaqu\u00edn Vico <\/a> . <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":19191,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[16],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19190"}],"collection":[{"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=19190"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/19190\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/19191"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=19190"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=19190"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=19190"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}