{"id":1846,"date":"2023-03-01T22:15:30","date_gmt":"2023-03-01T22:15:30","guid":{"rendered":"https:\/\/www.animalgourmet.com\/?p=93501"},"modified":"2023-03-01T22:15:30","modified_gmt":"2023-03-01T22:15:30","slug":"nuevo-reglamento-para-restaurantes-en-cdmx","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/2023\/03\/01\/nuevo-reglamento-para-restaurantes-en-cdmx\/","title":{"rendered":"Nuevo reglamento para restaurantes en CDMX"},"content":{"rendered":"\n
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Te contamos todo lo que debes saber sobre el nuevo reglamento para restaurantes y bares en la CDMX, el cual entrar\u00e1 en vigor el pr\u00f3ximo 30 de marzo y busca atender diversas quejas que se han presentado cada vez de manera m\u00e1s frecuente, sobre todo en redes sociales.<\/p>\n

Los restaurantes y bares de la CDMX estar\u00e1n obligados a exhibir su carta o men\u00fa afuera del establecimiento, adem\u00e1s deber\u00e1n evitar\u00e1n toda pr\u00e1ctica discriminatoria<\/i><\/p>\n

Algunas de estas situaciones podr\u00edan llegar a su fin con la publicaci\u00f3n del Reglamento al Art. 28 de la Ley de Establecimientos Mercantiles para la CDMX.<\/p>\n

Esta nueva disposici\u00f3n obligar\u00e1 a los restaurantes a dar la informaci\u00f3n al cliente sobre el servicio de venta de alimentos preparados y bebidas.<\/p>\n

El acuerdo, el cual fue publicado este 28 de febrero en la Gaceta Oficial de la CDMX<\/a>, fue negociado entre autoridades de la Ciudad de M\u00e9xico, la Procuradur\u00eda del Consumidor y la C\u00e1mara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados.<\/p>\n

\u201cEl presente Reglamento es de orden p\u00fablico, inter\u00e9s social y de observancia obligatoria, y tiene por objeto establecer las disposiciones que deber\u00e1n observar los establecimientos mercantiles que tienen como giro principal o complementario la venta de alimentos preparados y\/o de bebidas en la Ciudad de M\u00e9xico, en materia de atenci\u00f3n e informaci\u00f3n al cliente sobre el servicio que prestan\u201d.<\/p>\n

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\ud83d\udd34 De la mano con @GobCDMX<\/a> , @Profeco<\/a> y @canirac<\/a>, presentamos el nuevo Reglamento del art. 28 de la Ley de Establecimientos Mercantiles para la CDMX en materia de informaci\u00f3n a clientes sobre el servicio de venta de alimentos preparados y bebidas. \ud83e\uddf5 pic.twitter.com\/HlQZ9o24k3<\/a><\/p>\n

\u2014 Agencia Digital de Innovaci\u00f3n P\u00fablica (@LaAgenciaCDMX) February 28, 2023<\/a><\/p>\n<\/blockquote>\n

El documento indica que estos establecimientos tendr\u00e1n un plazo de 30 d\u00edas naturales, contados a partir de la entrada en vigor del Reglamento, para realizar las modificaciones necesarias y no tengan pretexto para no cumplir con la ley.<\/p>\n

\u00bfPero cu\u00e1les son estas nuevas obligaciones?<\/h2>\n
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  1. Exhibir a la entrada la carta o men\u00fa con medidas m\u00ednimas de 35 cent\u00edmetros de ancho por 50 cent\u00edmetros de largo con la descripci\u00f3n de precios de cada uno de los productos que ofrecen.<\/li>\n
  2. La carta o men\u00fa que se ofrezca al interior del restaurante deber\u00e1 corresponder con la exhibida en la entrada.<\/li>\n
  3. Exhibir en un lugar visible del establecimiento las formas de pago que pueden utilizar los clientes.<\/li>\n
  4. Exhibir en un sitio visible los n\u00fameros de contacto de las autoridades, ante quienes los clientes pueden presentar quejas o denuncias por pr\u00e1cticas abusivas o discriminatorias.<\/li>\n
  5. Cobrar \u00fanicamente el importe de los alimentos y\/o bebidas consumidos.<\/li>\n
  6. Permitir que los clientes usen las instalaciones el tiempo que sea necesario para la prestaci\u00f3n del servicio sin que sea necesario un consumo m\u00ednimo o un pago extra.<\/li>\n
  7. Deber\u00e1n informar previamente el precio de cada alimento, bebida o servicio que se ofrezca al cliente como recomendaci\u00f3n de consumo.<\/li>\n<\/ol>\n

    El reglamento es muy claro al enfatizar que los restaurantes no podr\u00e1n negar, distinguir o condicionar el servicio a ninguna persona por razones de g\u00e9nero, nacionalidad, \u00e9tnicas, preferencia sexual, religiosas o cualquier otra que implique un acto discriminatorio.<\/p>\n

    \u00bfHabr\u00e1 sanciones en el nuevo reglamento para restaurantes?<\/b><\/h2>\n

    S\u00ed. La primera sanci\u00f3n ser\u00e1 un apercibimiento hasta por dos ocasiones en contra del responsable del establecimiento.<\/p>\n

    Si despu\u00e9s de esos dos \u201cstrikes\u201d el restaurante insiste en no acatar las normas ser\u00e1 acreedor a una multa por 6,483.75 pesos o el equivalente de hasta 125 veces el valor diario de la Unidad de Medida de Actualizaci\u00f3n vigente.<\/p>\n

    Si son giros de bajo impacto que no vendan bebidas alcoh\u00f3licas, la sanci\u00f3n econ\u00f3mica podr\u00e1 ser de 1,620 pesos o el equivalente de hasta 25 veces el valor diario de la Unidad de Medida de Actualizaci\u00f3n vigente.<\/p>\n

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