{"id":18427,"date":"2023-11-20T19:00:46","date_gmt":"2023-11-20T19:00:46","guid":{"rendered":"https:\/\/www.animalgourmet.com\/?p=99948"},"modified":"2023-11-20T19:00:46","modified_gmt":"2023-11-20T19:00:46","slug":"panque-de-naranja-con-cobertura-de-chocolate-el-postre-mas-facil-para-tu-cena-de-navidad-o-fin-de-ano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/2023\/11\/20\/panque-de-naranja-con-cobertura-de-chocolate-el-postre-mas-facil-para-tu-cena-de-navidad-o-fin-de-ano\/","title":{"rendered":"Panqu\u00e9 de naranja con cobertura de chocolate. El postre m\u00e1s f\u00e1cil para tu cena de Navidad o fin de a\u00f1o"},"content":{"rendered":"\n<p>Las fiestas de fin de a\u00f1o ya est\u00e1n a la vuelta de la esquina . Ya estamos en el \u00faltimo puente antes de que empiece el <strong>marat\u00f3n <em>Guadalupe \u2013 Reyes<\/em><\/strong> y a partir de ahora nos la vamos a pasar buscando recetas de platillos (y en especial de postres) para preparar en nuestras <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.animalgourmet.com\/2023\/11\/17\/brownies-red-velvet-con-betabel-chef-gina-rangel\/\" rel=\"noopener\">reuniones de Fin de A\u00f1o<\/a>. As\u00ed pues,&nbsp; inauguramos la cuenta regresiva con este panqu\u00e9 de naranja con cobertura de chocolate que nunca puede faltar en la mesa. Es f\u00e1cil de hacer y muy delicioso.<\/p>\n<p>Si eres amante de los sabores dulces y equilibrados, te encantar\u00e1 esta versi\u00f3n sofisticada de pastel de naranja con cobertura de chocolate. Se trata de una receta simple pero elegante, ideal para cualquier celebraci\u00f3n especial.<\/p>\n<h2>C\u00f3mo hacer panqu\u00e9 de naranja con cobertura de chocolate tur\u00edn<\/h2>\n<div id=\"attachment_99952\" class=\"wp-caption aligncenter\" readability=\"32\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-99952\" data-dominant-color=\"ad9867\" data-has-transparency=\"false\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"not-transparent size-full wp-image-99952\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/panque-de-naranja-con-cobertura-de-chocolate-el-postre-mas-facil-para-tu-cena-de-navidad-o-fin-de-ano.webp\" alt=\"Panqu\u00e9 de naranja receta para A\u00f1o Nuevo\" width=\"667\" height=\"1000\"><\/p>\n<p id=\"caption-attachment-99952\" class=\"wp-caption-text\">Foto: Lesya Dolyuk \/ Shutterstock<\/p>\n<\/div>\n<p>Este panqu\u00e9 en particular tiene un significado especial para m\u00ed. Tiene la capacidad de transportarme directo a mi infancia, en casa de una t\u00eda abuela. Ella fue qui\u00e9n me ense\u00f1\u00f3 a hornear cuando apenas ten\u00eda siete a\u00f1os. Ella sol\u00eda preparar este pastel de naranja con cobertura de chocolate, especialmente con chocolate Tur\u00edn, en cada fiesta de A\u00f1o Nuevo; era su sello y nunca pod\u00eda faltar en la cena.<\/p>\n<p>Recuerdo v\u00edvidamente la forma en que la cocina se llenaba con el aroma acogedor del chocolate derretido, y <strong>todos esper\u00e1bamos ansiosos para probar una rebanada<\/strong> antes de la cena de A\u00f1o Nuevo. Era todo un desaf\u00edo contenerse hasta que dieran las 12 campanadas para disfrutar de esta deliciosa tradici\u00f3n.<\/p>\n<p>Dado que la cocina est\u00e1 destinada a ser compartida y disfrutada, me entusiasma la idea de compartir esta receta familiar que, estoy segura, cautivar\u00e1 a todos en la cena de Navidad o A\u00f1o Nuevo.<\/p>\n<p>\u00a1Manos a la obra para crear momentos deliciosos y memorables!<\/p>\n<h3><strong>Ingredientes:<\/strong><\/h3>\n<ul>\n<li><span>1 naranja<\/span><\/li>\n<li><span>3 huevos<\/span><\/li>\n<li><span>70 ml de aceite de girasol<\/span><\/li>\n<li><span>170 g de harina<\/span><\/li>\n<li><span>220 g de az\u00facar<\/span><\/li>\n<li><span>1 cucharadita de levadura en polvo<\/span><\/li>\n<li><span>5 g de mantequilla<\/span><\/li>\n<li><span>200 g de <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.animalgourmet.com\/2021\/12\/22\/aportaciones-mexico-navidad\/\" rel=\"noopener\">chocolate semiamargo<\/a> para derretir<\/span><\/li>\n<li><span>200 g de crema para batir<\/span><\/li>\n<li><span>2 cucharadas de mantequilla<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h3><strong>Procedimiento:<\/strong><\/h3>\n<h4><strong>Para el bizcocho:<\/strong><\/h4>\n<ol>\n<li><span>Lava bien la naranja y realiza la ralladura de la parte superficial de la piel, evitando la parte blanca para evitar amargor. Tritura la ralladura en un procesador de alimentos y reserva.<\/span><\/li>\n<li><span>Pela la naranja, retirando la piel blanca y la membrana de los gajos. Pica y tritura en un procesador de alimentos junto con el aceite.<\/span><\/li>\n<li><span>En un bowl, mezcla los ingredientes secos: az\u00facar, harina, levadura en polvo y una pizca de sal. Agrega la mezcla de naranja con aceite y revuelve hasta obtener una mezcla homog\u00e9nea.<\/span><\/li>\n<li><span>Unta un molde para pastel con mantequilla y espolvorea con harina. Vierte la mezcla y hornea a 180\u00b0C durante 35-40 minutos. Desmolda y deja enfriar.<\/span><\/li>\n<\/ol>\n<h4><strong>Para el ganache de chocolate:<\/strong><\/h4>\n<ol>\n<li><span>Pica el chocolate y col\u00f3calo en un bowl. Calienta la crema para batir y vi\u00e9rtela sobre el chocolate para derretirlo.<\/span><\/li>\n<li><span>Agrega la mantequilla a temperatura ambiente en dos tandas, removiendo para obtener una mezcla homog\u00e9nea. Deja que temple.<\/span><\/li>\n<\/ol>\n<h4><strong>Ahora, a montar el pastel:<\/strong><\/h4>\n<ol>\n<li><span><em>Opcional<\/em>: Corta el bizcocho por la mitad para obtener dos capas.<\/span><\/li>\n<li><span>Coloca la parte inferior en un plato y c\u00fabrelo con la mitad del ganache de chocolate. A\u00f1ade la otra capa y cubre con el resto del chocolate.<\/span><\/li>\n<li><span>Decora con rebanadas de naranja, naranjas confitadas o hojas de menta. \u00a1Listo para disfrutar!<\/span><\/li>\n<\/ol>\n<p>Si te gust\u00f3 esta receta de <strong>Panqu\u00e9 de naranja con cobertura de chocolate<\/strong>, no olvides seguirnos en nuestro <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/youtube.com\/animalgourmet\" rel=\"noopener\">canal de YouTube<\/a>&nbsp;para m\u00e1s recetas e historias emocionantes.<\/p>\n<p><!-- AI CONTENT END 1 -->  <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p> Las fiestas de fin de a\u00f1o ya est\u00e1n a la vuelta de la esquina . 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