{"id":18195,"date":"2023-10-19T20:25:00","date_gmt":"2023-10-19T20:25:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.iprofesional.com\/vinos\/390926-9-mejores-recetas-para-preparar-gin-tonic-en-casa"},"modified":"2023-10-19T20:25:00","modified_gmt":"2023-10-19T20:25:00","slug":"nueve-recetas-de-autor-para-preparar-en-casa-gin-tonic-excepcionales-y-de-autor","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/2023\/10\/19\/nueve-recetas-de-autor-para-preparar-en-casa-gin-tonic-excepcionales-y-de-autor\/","title":{"rendered":"Nueve recetas de autor para preparar en casa gin tonic excepcionales y de autor"},"content":{"rendered":"\n
<\/div>\n

El D\u00eda Internacional del Gin and Tonic surgi\u00f3 como un peque\u00f1o evento entre familiares y amigos de una se\u00f1ora llamada Mary Edith Keyburn a quien le encantaba tomar Gin Tonic. Cuenta la leyenda que cuando falleci\u00f3 en 2010 a los 95 a\u00f1os, lo hizo con un Gin Tonic junto a su cama despu\u00e9s de que un miembro de la familia entrara de contrabando su bebida favorita al hospital camuflada en una botella de agua y se la sirviera en una taza de t\u00e9. En 2012, los amigos convocaron por Facebook a beber un Gin Tonic el 19 de octubre y a subir la foto desde donde estuvieran y as\u00ed lo hicieron desde todas partes del mundo. Desde ese d\u00eda, se instal\u00f3 el 19\/10 como el D\u00eda Internacional del Gin Tonic, una gran excusa para disfrutar de uno de los tragos m\u00e1s populares y ricos del mundo. <\/span><\/span>\n<\/p>\n

En Argentina, la cultura del gin creci\u00f3 en los \u00faltimos a\u00f1os con nuevas etiquetas locales. Y as\u00ed como en Buenos Aires se pueden probar deliciosos tragos con gin<\/a>, bartenders de todo el pa\u00eds reversionaron este cl\u00e1sico y comparten sus recetas con nosotros, muchos de ellos preparados con gins argentinos, m\u00e1s conocidos como gins del nuevo mundo. <\/span>\n<\/p>\n

\"Hilbing<\/p>\n

Hilbing Franke Distillery gan\u00f3 la medalla Doble Oro en San Francisco World Spirit Competition 2023.<\/p>\n<\/div>\n

HILBING TONIC GIN por Walter Hilbing<\/strong>\n<\/p>\n

    \n
  • 70 ml Hilbing London Dry <\/span><\/li>\n
  • \u00bd rodaja pomelo rosado<\/span><\/li>\n
  • Pulpa de maracuy\u00e1  c\/n<\/span><\/li>\n
  • 300ml agua t\u00f3nica <\/span><\/li>\n
  • Bayas de enebro para decoraci\u00f3n<\/span><\/li>\n<\/ul>\n

    En una copa colocar hielo hasta la parte superior, agregar la media naranja de pomelo rosado, colocar la medida del gin y completar el resto con agua t\u00f3nica. Incorporar unas gotas de pulpa de maracuy\u00e1 y decorar con las bayas de enebro. <\/span>Hilbing Franke Distillery se alz\u00f3 con la medalla Doble Oro por su Hilbing London Dry Gin en la San Francisco World Spirit Competition 2023. <\/span>\n<\/p>\n

    \"Esta<\/p>\n

    Esta y otras versiones del Gin Tonic pueden probarse en el bar de Mona Gallosi.<\/p>\n<\/div>\n

    TONIC REAL por Mona Gallosi de Punto Mona <\/strong>\n<\/p>\n

      \n
    • Bosque gin, 50 ml<\/span><\/li>\n
    • Alm\u00edbar con extracto de pimiento amarillo, 15 ml<\/span><\/li>\n
    • Jugo de lim\u00f3n, 15 ml<\/span><\/li>\n
    • T\u00f3nica, 80 ml<\/span><\/li>\n
    • Bitter Angostura, 3 gotas<\/span><\/li>\n
    • Hielo, c\/n<\/span><\/li>\n
    • Flor de pimiento amarillo, 1 u (opcional)<\/span><\/li>\n
    • Para el alm\u00edbar de pimiento amarillo:<\/span><\/li>\n
    • Agua, 1 l<\/span><\/li>\n
    • Az\u00facar, 1 kg<\/span><\/li>\n
    • Pimiento amarillo, 20 g.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n

      Para el alm\u00edbar de pimiento amarillo, en una olla preparar un alm\u00edbar simple con partes iguales de agua y az\u00facar, colocar al fuego y revolver con cuchara de madera hasta diluir. Retirar del fuego y dejar enfriar. Luego, en un envase, colocar el pimiento amarillo (puede ser la cabeza o cola, sin parte blanca ni semillas) y 100 ml del alm\u00edbar simple previamente preparado, procesar y colar con un colador de malla. Finalmente, incorporar la mezcla a la botella de alm\u00edbar simple para terminar de diluir el extracto. <\/span>\n<\/p>\n

      Llenar una copa con rocas de hielo, agregar el gin, el alm\u00edbar con extracto de pimiento amarillo y el jugo de lim\u00f3n tamizado e integrar con una cuchara. Completar con el agua t\u00f3nica y volver a integrar con cuchara suavemente para no romper las burbujas. Como garnish, agregar la flor de pimiento amarillo y completar con tres gotas de bitter Angostura.<\/span>\n<\/p>\n

      \"Gin<\/p>\n

      Gin Merle es un London Dry Gin argentino elaborado a partir de la combinaci\u00f3n de 12 bot\u00e1nicos.<\/p>\n<\/div>\n

      MERLE & TONIC <\/strong>por Emilio Bruno, de Ronconc\u00f3n <\/strong>\n<\/p>\n

        \n
      • Gin Merle, 60 ml<\/span><\/li>\n
      • T\u00f3nica Britvic, 1 lata<\/span><\/li>\n
      • Hielo, 4 rocas<\/span><\/li>\n
      • Pomelo, 1 u<\/span><\/li>\n
      • Huacatay, 4 o 5 hojas.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n

        En un cop\u00f3n, colocar el hielo, verter el gin y completar hasta arriba con la t\u00f3nica. Decorar con una rodaja de pomelo y varias hojas de huacatay. Se lleva a la mesa con lo que sobr\u00f3 de t\u00f3nica en la lata para que el comensal se pueda volver a servir. Se recomienda tomar el gajo de pomelo y exprimir su jugo dentro del c\u00f3ctel.<\/span>\n<\/p>\n

        \"El<\/p>\n

        El Gin Tonic est\u00e1 en el Top 5 de los c\u00f3cteles m\u00e1s elegidos por los argentinos.<\/p>\n<\/div>\n

        T\u00d3NICO SALVAJE  <\/strong>por Ramiro Ferreri brand ambassador de Bulldog<\/strong>\n<\/p>\n

          \n
        • 60 ml Bulldog Gin<\/span><\/li>\n
        • 1g de pimienta rosa<\/span><\/li>\n
        • Agua t\u00f3nica c\/n<\/span><\/li>\n
        • Pomelo rosado<\/span><\/li>\n<\/ul>\n

          Colocar en un infusor unos granos de pimienta rosa y colocar macerar en el gin por unos minutos. Mientras, en una copa bal\u00f3n colocar abundante hielo. Verter el gin infusionado en la copa y completar con agua t\u00f3nica. Utilizar como garnish, un gajo de pomelo rosado previamente tostado.<\/span>\n<\/p>\n

          \"Tres<\/p>\n

          Tres Monos fue recientemente elegido en el puesto n\u00b011 de la lista de los World 50 Best Bar. <\/p>\n<\/div>\n

          MISTICOLLINS<\/strong> por Sebasti\u00e1n Atienza de Tres Monos.<\/strong><\/span>\n<\/p>\n

            \n
          • 25 ml Gin Tres Monos macerado en pepino <\/span><\/li>\n
          • 25 ml Sake M\u00edstico Tres Monos <\/span><\/li>\n
          • 25 ml Jugo de aloe vera <\/span><\/li>\n
          • 15 ml lim\u00f3n <\/span><\/li>\n
          • S\u00faper Tonic c\/n<\/span><\/li>\n<\/ul>\n

            Macerar el gin junto con unas rodajas de gin. En un vaso alto con hielo, agregar el sake y el jugo de aloe vera (se consigue en el barrio chino). Incorporar el jugo de lim\u00f3n reci\u00e9n exprimido y el gin. Completar con la t\u00f3nica.  <\/span>\n<\/p>\n

            \"Her\u00e1clito,<\/p>\n

            Her\u00e1clito, el gin argentino creado por el maestro de recetas Juli\u00e1n Varea.<\/p>\n<\/div>\n

            TAKE FIVE por <\/strong>Emanuel Dobryden, embajador de Gin Her\u00e1clito.<\/strong>\n<\/p>\n

              \n
            • 20 ml jugo de lim\u00f3n <\/span><\/li>\n
            • 20 ml alm\u00edbar simple <\/span><\/li>\n
            • 60 ml Her\u00e1clito London Dry Gin<\/span><\/li>\n
            • Agua t\u00f3nica<\/span><\/li>\n
            • 8 hojas de menta sin tallo<\/span><\/li>\n<\/ul>\n

              Llenar el cop\u00f3n con hielos grandes. Colocar jugo de lim\u00f3n, endulzar con el alm\u00edbar, verter el gin y completar con agua t\u00f3nica fr\u00eda. Mezclar suavemente, perfumar con una piel de lim\u00f3n y servir con un penacho de menta. <\/span>\n<\/p>\n

              \"Destiler\u00eda<\/p>\n

              Destiler\u00eda Moretti es una de las destiler\u00edas pioneras en la industria del gin nacional.<\/p>\n<\/div>\n

              GIN TONIC CON MORR\u00d3N AMARILLO por Franco Moretti de Destilar\u00eda Moretti.<\/strong>\n<\/p>\n

                \n
              • 30% de Buenos Aires Gin<\/span><\/li>\n
              • 70% de 4.5 Bar T\u00f3nica<\/span><\/li>\n
              • Morr\u00f3n amarillo<\/span><\/li>\n
              • Hojas de menta<\/span><\/li>\n<\/ul>\n

                En un cop\u00f3n lleno de hielo se ponen y (fabricada tambi\u00e9n por la Destiler\u00eda Moretti). <\/span>\n<\/p>\n

                Se le agrega una rodaja grande de morr\u00f3n amarillo y hojas de menta. <\/span>\n<\/p>\n

                El morr\u00f3n amarillo aporta tintes especiados, dulces y levemente picantes, mientras la menta complementa con un toque fresco y herb\u00e1ceo. <\/span>\n<\/p>\n

                \"Utiliza<\/p>\n

                Aura usa enebro patag\u00f3nico, jazm\u00edn y lima dulce.<\/p>\n<\/div>\n

                GIN TONIC AURA por <\/strong>Juan Cruz De Luc\u00eda de Aura. <\/strong>\n<\/p>\n

                  \n
                • 1 parte de Gin Aura <\/span><\/li>\n
                • 15 ml de alm\u00edbar de jazm\u00edn <\/span><\/li>\n
                • 3 partes de t\u00f3nica <\/span><\/li>\n
                • Rodajas de lima o naranja para decorar <\/span><\/li>\n
                • Para el alm\u00edbar de jazm\u00edn: <\/span><\/li>\n
                • 2 partes de agua <\/span><\/li>\n
                • 1 partes de az\u00facar <\/span><\/li>\n
                • 20 gr flores de jazm\u00edn<\/span><\/li>\n<\/ul>\n

                  Calentar el agua hasta lograr la ebullici\u00f3n, agregar az\u00facar y revolver hasta disolver. Apagar el fuego y agregar flores de jazm\u00edn. Dejar reposar 2\/3 minutos, colar y refrigerar.<\/span>\n<\/p>\n

                  Para preparar el c\u00f3ctel, en un cop\u00f3n con hielo mezclar todos los ingredientes, revolver suavemente y servir.  <\/span>\n<\/p>\n

                  \"Tanqueray<\/p>\n

                  Tanqueray naci\u00f3 en Londres en 1830.<\/p>\n<\/div>\n

                  TANQUERAY ROYALE & TONIC por Mart\u00edn Mondrag\u00f3n de DIAGEO<\/strong>\n<\/p>\n

                    \n
                  • 30 ml Tanqueray Royale<\/span><\/li>\n
                  • 120 ml agua t\u00f3nica<\/span><\/li>\n
                  • ar\u00e1ndanos o moras<\/span><\/li>\n<\/ul>\n

                    Servir el Tanqueray Royale en un cop\u00f3n, llenar con hielo hasta el tope, completar con agua t\u00f3nica y decorar con ar\u00e1ndanos o moras para el toque final.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"\n

                    <\/div>\n

                    Nueve bartenders comparten sus versiones del Gin Tonic, uno de los 5 tragos favoritos de los argentinos para reproducir y brindar en el hogar.