![\"granada\"](\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/granada.jpg\")
<\/a><\/p>\nEl fruto m\u00e1gico<\/h3>\n
La granada es un fruto redondo que tiene la piel marr\u00f3n clara, con notas amarillentas, naranjas y rojizas. Muestra una corona parecida a un c\u00e1liz en la parte superior. Dentro se compone de un conjunto de semillas comestibles que se mantienen unidas por una red de piel interna blanca y amarga. La pulpa de las semillas presenta un sabor dulce y a la vez \u00e1cido, un poco astringente. El efecto de las semillas y la piel interna, m\u00e1s o menos presente en los m\u00faltiples usos de este fruto, aporta una buena cantidad de taninos y otras sustancias que remarcan su caracter\u00edstica aspereza y aromas vegetales.<\/p>\n
Temporada<\/strong> C\u00f3mo comprar granada<\/strong> Usos<\/strong> Propiedades<\/b> Sab\u00edas qu\u00e9?<\/strong><\/p>\n Si antes de comer sus granos, pides un deseo, es muy posible que este se cumpla\u2026<\/p>\n <\/p>\n El fruto m\u00e1gico <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":18171,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[21],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18170"}],"collection":[{"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=18170"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/18170\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/18171"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=18170"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=18170"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=18170"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}
La granada es el fruto de un peque\u00f1o \u00e1rbol llamado Punica granatum, originario de las zonas semi\u00e1ridas del Mediterr\u00e1neo y de Asia Occidental, que se cultiva desde tiempos ancestrales. La estaci\u00f3n de la granada oscila de septiembre a febrero (en el hemisferio norte) y de marzo a abril (en el sur). Se dice que las mejores granadas se cultivan en Ir\u00e1n y, en general, le son propicias aquellas zonas con inviernos fr\u00edos y veranos secos y calurosos.<\/p>\n
Escoger frutas que resulten pesadas, de buen tama\u00f1o y con la piel tersa y no da\u00f1ada. Por su piel dura y seca, se conservan bien hasta 5 semanas en temperatura ambiente.<\/p>\n
La granada admite much\u00edsimos usos. Las semillas se pueden separar aplicando en la parte externa de la piel golpes secos con un mortero por ejemplo, para usarlas en postres o ensaladas, donde siempre queda bien y en guarnici\u00f3n- decoraci\u00f3n de diferentes platos. En casa podemos extraer el jugo prensando las semillas en un colador y bebiendo el zumo o bien a\u00f1adi\u00e9ndolo en guisos de estilo oriental. En Navarra es muy t\u00edpico el postre \u00bb Granada con moscatel\u00bb, en el que se maceran los granos de granada con este vino .<\/p>\n
La granada contiene gran cantidad de vitamina C y es una buena fuente de vitaminas B, D, E y K. Su jugo pigmentado y sus partes le\u00f1osas, est\u00e1n repletos de antocianinas y taninos, sustancias antioxidantes que previenen el c\u00e1ncer as\u00ed como problemas cardiovasculares. En la medicina ayurv\u00e9dica su piel se usa contra la diarrea, la disenter\u00eda y los par\u00e1sitos intestinales. Es adem\u00e1s una fruta muy importante tanto para las mujeres, como para los hombres, por un lado ayuda a calmar los sofocos en la menopausia, as\u00ed como a contrarrestar algunos de sus s\u00edntomas, aumenta la masa \u00f3sea y la serotonina con lo cual tambi\u00e9n mejora el \u00e1nimo. Su zumo, mejora y previene la salud de la pr\u00f3stata.<\/p>\n<\/a><\/a><\/a><\/a><\/div>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"