{"id":18118,"date":"2023-11-10T21:00:57","date_gmt":"2023-11-10T21:00:57","guid":{"rendered":"https:\/\/www.animalgourmet.com\/?p=99667"},"modified":"2023-11-10T21:00:57","modified_gmt":"2023-11-10T21:00:57","slug":"como-hacer-ceviche-de-pescado-receta-al-estilo-sinaloa-ideal-para-el-fin-de-semana","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/2023\/11\/10\/como-hacer-ceviche-de-pescado-receta-al-estilo-sinaloa-ideal-para-el-fin-de-semana\/","title":{"rendered":"C\u00f3mo hacer ceviche de pescado, receta al estilo Sinaloa ideal para el fin de semana"},"content":{"rendered":"\n<p><span>El <strong>fin de semana<\/strong> ha llegado, un <strong>ceviche de pescado<\/strong> nos espera. Una de las especialidades de la <strong>regi\u00f3n noroeste de M\u00e9xico<\/strong> que es bien conocida por su <strong>frescura y sabores intensos.<\/strong> Una receta perfecta para <strong>compartir con la familia y amigos.<\/strong> Aqu\u00ed te dir\u00e9 <strong>c\u00f3mo hacer ceviche de pescado,<\/strong> una preparaci\u00f3n al <strong>estilo Sinaloa.&nbsp;<\/strong><\/span><\/p>\n<div id=\"attachment_99668\" class=\"wp-caption aligncenter\" readability=\"33\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-99668\" data-dominant-color=\"aa9b8a\" data-has-transparency=\"false\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"not-transparent size-full wp-image-99668\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/como-hacer-ceviche-de-pescado-receta-al-estilo-sinaloa-ideal-para-el-fin-de-semana.webp\" alt=\"c\u00f3mo hacer ceviche de pescado\" width=\"1200\" height=\"801\"><\/p>\n<p id=\"caption-attachment-99668\" class=\"wp-caption-text\">Foto: Ceviche de pescado, pr\u00e1ctico y r\u00e1pido<\/p>\n<\/div>\n<p><span>Muchos restaurantes y puestos callejeros tienen su receta, pero todos te lo venden como si fuera oro. Te dar\u00e9 una<strong> receta pr\u00e1ctica<\/strong> y <strong>muy econ\u00f3mica<\/strong> para disfrutar de una tarde soleada. El ceviche se puede hacer de mil maneras, podr\u00edas hacerlo <strong>con mariscos<\/strong> o solo <strong>con pescado<\/strong>, lo m\u00e1s destacable es que es una<strong> receta abundante<\/strong> que te sacar\u00e1 de muchos apuros.&nbsp;<\/span><\/p>\n<p><span>En Sinaloa <strong>no hay ceviche sin una buena chela<\/strong>, as\u00ed que prep\u00e1rate bien y <\/span><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.animalgourmet.com\/2019\/03\/19\/gomichela-michelada-chelada-clamato-cerveza\/\" rel=\"noopener\"><span>\u00e1rmate unas micheladas bien heladas<\/span><\/a><span> que quedan perfectas con esta receta.<strong> Fresco, r\u00e1pido y delicioso<\/strong>, un ceviche ideal para compartir. Con sabores potentes que no querr\u00e1s dejar de comer.&nbsp;<\/span><\/p>\n<h2><span>C\u00f3mo hacer ceviche de pescado, estilo Sinaloa<\/span><\/h2>\n<div id=\"attachment_99669\" class=\"wp-caption aligncenter\" readability=\"32\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-99669\" data-dominant-color=\"aa997c\" data-has-transparency=\"false\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"not-transparent size-full wp-image-99669\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2023\/11\/como-hacer-ceviche-de-pescado-receta-al-estilo-sinaloa-ideal-para-el-fin-de-semana-1.webp\" alt=\"ceviche estilo Sinaloa\" width=\"1200\" height=\"800\"><\/p>\n<p id=\"caption-attachment-99669\" class=\"wp-caption-text\">Foto: Ceviche al puro estilo Sinaloa<\/p>\n<\/div>\n<h4><span>Ingredientes:<\/span><\/h4>\n<ul>\n<li aria-level=\"1\"><span>1kg Filete de Tilapia<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>1 taza de jugo de Lim\u00f3n<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>1 Pepino<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>3 Jitomates<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>1 Cebolla morada<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>2 Chiles serranos<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>3 ramitas de Cilantro<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>\u00bc&nbsp; taza de Jugo de Tomate<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>\u00bc taza de Jugo de Almeja<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>Ajo en polvo<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>Pimienta<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>Sal<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h4><span>Preparaci\u00f3n:&nbsp;<\/span><\/h4>\n<ol>\n<li aria-level=\"1\"><span>Cortar finamente en peque\u00f1os cubitos el filete de tilapia. Deben ser pedazos peque\u00f1os para que tengan una cocci\u00f3n r\u00e1pida con el jugo de lim\u00f3n.&nbsp;<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>En un taz\u00f3n colocar el pescado y ba\u00f1ar con el jugo de lim\u00f3n. Dejar por aproximadamente 15 minutos. Cambiar\u00e1 de color a quedar en blanco y tendr\u00e1 una textura m\u00e1s firme. Es importante que el pescado qued\u00e9 bien cubierto del jugo.<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>Mientras debes pelar y cortar el pepino en peque\u00f1os cubitos. Es importante retirar las semillas para evitar que el ceviche se amargue.&nbsp;<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>El jitomate puedes a\u00f1adirlo con semillas, pero es necesario cortarlo tambi\u00e9n en peque\u00f1os cuadritos.&nbsp;<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>La cebolla morada tiene un sabor dulce que acompa\u00f1a muy bien la preparaci\u00f3n. Quitar rabo y tallo, para despu\u00e9s cortar finamente.&nbsp;<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>El chile serrano debe ir sin rabo y debes retirar las semillas, para despu\u00e9s cortarlo tambi\u00e9n finamente.&nbsp;<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>Para el cilantro solo debes picar finamente, evita cortar tallo, solo las hojas.&nbsp;<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>Por \u00faltimo, colar el pescado y reservar un poco del jugo de lim\u00f3n.<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>En un <\/span><i><span>bowl<\/span><\/i><span> grande a\u00f1adir, el pescado, un poco de lim\u00f3n, todas las verduras picadas, jugo de tomate, jugo de almeja, ajo en polvo, pimienta y sal.&nbsp;<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>Dar una removida intensa para que los sabores se integren.&nbsp;<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>Acompa\u00f1a tu ceviche con unas tostadas o con galletas saladas.&nbsp;<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span>No olvides de <\/span><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.animalgourmet.com\/2021\/11\/15\/como-preparar-una-michelada-con-clamato\/\" rel=\"noopener\"><span>prepararte tambi\u00e9n una michelada<\/span><\/a><span>, la mejor combinaci\u00f3n.&nbsp;<\/span><\/li>\n<\/ol>\n<p><span>Si te gust\u00f3 esta receta de <\/span><b>c\u00f3mo hacer ceviche de pescado<\/b><span>, no olvides suscribirte a nuestro <\/span><a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/youtube.com\/animalgourmet\" rel=\"noopener\"><span>canal de YouTube<\/span><\/a><span>. Cada semana tenemos una receta nueva para ti.<\/span><\/p>\n<p> <!-- AI CONTENT END 1 -->  <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p> El fin de semana ha llegado, un ceviche de pescado nos espera. Una de las especialidades de la regi\u00f3n noroeste de M\u00e9xico que es bien conocida por su frescura y sabores intensos. Una receta perfecta para compartir con la familia y amigos. 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