{"id":14697,"date":"2023-08-01T18:00:51","date_gmt":"2023-08-01T18:00:51","guid":{"rendered":"https:\/\/www.animalgourmet.com\/?p=96241"},"modified":"2023-08-01T18:00:51","modified_gmt":"2023-08-01T18:00:51","slug":"irresistible-y-nutritivo-estos-son-los-beneficios-del-tuetano","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/2023\/08\/01\/irresistible-y-nutritivo-estos-son-los-beneficios-del-tuetano\/","title":{"rendered":"Irresistible y nutritivo: estos son los beneficios del tu\u00e9tano"},"content":{"rendered":"\n<p>El tu\u00e9tano, conocido por su jugosidad y su capacidad para realzar el sabor de nuestros guisados, alcanza su m\u00e1ximo deleite<strong> cuando disfrutamos su m\u00e9dula en un taquito de tortilla de ma\u00edz con salsa, lim\u00f3n y sal. \u00a1Es irresistible!<\/strong> Adem\u00e1s, ahora tenemos a\u00fan m\u00e1s motivos para deleitarnos con este manjar, ya que puede aportar beneficios nutricionales a nuestra dieta. El d\u00eda de hoy te contaremos cu\u00e1les son los beneficios del tu\u00e9tano.<\/p>\n<h2>La duda que todos tenemos desde chiquitos: \u00bfqu\u00e9 es el tu\u00e9tano?<\/h2>\n<div id=\"attachment_96244\" class=\"wp-caption alignnone\" readability=\"32\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-96244\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"size-full wp-image-96244\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/irresistible-y-nutritivo-estos-son-los-beneficios-del-tuetano.jpg\" alt=\"El tu\u00e9tano es la m\u00e9dula \u00f3sea de huesos de res normalmente. Estos son los beneficios del tu\u00e9tano\" width=\"745\" height=\"553\"><\/p>\n<p id=\"caption-attachment-96244\" class=\"wp-caption-text\">Foto: Olena.Lovekitchen.me<\/p>\n<\/div>\n<p>Todos nos lo preguntamos alguna vez, y <a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.animalgourmet.com\/2019\/02\/05\/asqueroso-sabroso-moronga-nana-sesos-pancita-criadillas\/\" rel=\"noopener\">as\u00ed como nos pas\u00f3 con la moronga<\/a>, al descubrir la respuesta nos sorprendimos mucho (pero no quisimos dejar de comerlo).<\/p>\n<p>El tu\u00e9tano&nbsp;es b\u00e1sicamente la m\u00e9dula \u00f3sea. Se trata del&nbsp;<b>tejido graso que queda al interior de los huesos<\/b>&nbsp;de animales de carnicer\u00eda, como la res y el cerdo, de acuerdo con el&nbsp;<a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/laroussecocina.mx\/palabra\/tuetano-2\/\" rel=\"noopener\"><i>Diccionario enciclop\u00e9dico de la gastronom\u00eda mexicana<\/i>.<\/a><\/p>\n<p>Es conocido por su textura suave y su sabor distintivo, que a menudo se describe como delicado y mantecoso. Se puede obtener de huesos largos y grandes, como el f\u00e9mur o el hueso de la m\u00e9dula espinal, y se suele cocinar para extraerlo y luego se consume en diversas preparaciones culinarias.<\/p>\n<p>Aunque esta compuesto casi en su totalidad por grasa (aproximadamente 96 por ciento), tambi\u00e9n posee una&nbsp;<b>alta cantidad de prote\u00ednas<\/b>&nbsp;(hasta 4 por ciento),&nbsp;<b>vitaminas, minerales y \u00e1cidos grasos<\/b>&nbsp;que lo hacen ben\u00e9fico para la salud, de acuerdo con el sitio&nbsp;<a target=\"_blank\" href=\"https:\/\/www.myfitnesspal.com\/es\/food\/calories\/tuetano-de-res-498471055\" rel=\"noopener\"><i>My Fitness Pal<\/i>.<\/a><\/p>\n<p class=\"default__StyledText-kkhi2r-0 cGAawy body-paragraph\">En cuanto a contenido vitam\u00ednico, la m\u00e9dula de los huesos tiene, entre otras&nbsp;vitaminas y minerales:<\/p>\n<ul class=\"list__StyledUnorderedList-bem05z-2 jyFvSK\">\n<li class=\"list__StyledListItem-bem05z-0 hzIfVR\">Vitaminas como A, E, D y K.<\/li>\n<li class=\"list__StyledListItem-bem05z-0 hzIfVR\">Minerales como f\u00f3sforo, hierro, calcio, magnesio y zinc.<\/li>\n<\/ul>\n<h2>Estos son los beneficios de echarte un taquito de tu\u00e9tano de vez en cuando<\/h2>\n<div id=\"attachment_96246\" class=\"wp-caption alignnone\" readability=\"32\"><img aria-describedby=\"caption-attachment-96246\" decoding=\"async\" loading=\"lazy\" class=\"size-full wp-image-96246\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/irresistible-y-nutritivo-estos-son-los-beneficios-del-tuetano-1.jpg\" alt=\"Sopa de m\u00e9dula\" width=\"1000\" height=\"667\"><\/p>\n<p id=\"caption-attachment-96246\" class=\"wp-caption-text\">La sopa de m\u00e9dula tambi\u00e9n es una cosa \u00a1b\u00e1rbara! \/ Foto: Richard Semik<\/p>\n<\/div>\n<p>El consumo moderado de tu\u00e9tano puede ofrecer varios beneficios para la salud debido a su contenido nutricional. Aqu\u00ed hay una lista de algunos de esos beneficios:<\/p>\n<h4>Fuente de grasas saludables<\/h4>\n<p>El tu\u00e9tano es rico en grasas monoinsaturadas y grasas omega-3, que pueden contribuir a mejorar la salud cardiovascular y reducir el riesgo de enfermedades card\u00edacas.<\/p>\n<h4>Aporte de nutrientes<\/h4>\n<p>El tu\u00e9tano contiene vitaminas liposolubles como la vitamina A, D, E y K, as\u00ed como minerales esenciales como el hierro y el zinc, que son importantes para el buen funcionamiento del organismo.<\/p>\n<h4>Favorece la salud \u00f3sea<\/h4>\n<p>Al ser parte del hueso, el tu\u00e9tano contiene col\u00e1geno y otros compuestos que pueden ayudar a mantener la salud de los huesos y articulaciones.<\/p>\n<h4>Soporte inmunol\u00f3gico<\/h4>\n<p>Las vitaminas y minerales presentes en el tu\u00e9tano pueden fortalecer el sistema inmunol\u00f3gico, ayudando al cuerpo a combatir infecciones y enfermedades.<\/p>\n<h4>Contribuye al bienestar mental<\/h4>\n<p>Algunos nutrientes presentes en el tu\u00e9tano, como las grasas omega-3 y la vitamina D, pueden tener efectos positivos en la salud mental y ayudar a reducir el riesgo de depresi\u00f3n y ansiedad.<\/p>\n<h4>Beneficios para la piel<\/h4>\n<p>Los nutrientes en el tu\u00e9tano pueden favorecer la salud de la piel, promoviendo una apariencia m\u00e1s saludable y radiante.<\/p>\n<h4>Ayuda en la digesti\u00f3n<\/h4>\n<p>El col\u00e1geno presente en el tu\u00e9tano puede favorecer la salud del revestimiento intestinal, lo que contribuye a una mejor absorci\u00f3n de nutrientes y una digesti\u00f3n adecuada.<\/p>\n<p>Es importante tener en cuenta que estos beneficios se obtienen cuando el consumo de tu\u00e9tano es moderado y forma parte de una dieta equilibrada y variada. Como con cualquier alimento, es fundamental disfrutarlo con sensatez y como parte de un estilo de vida saludable.<\/p>\n<p><!-- AI CONTENT END 1 -->  <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p> El tu\u00e9tano, conocido por su jugosidad y su capacidad para realzar el sabor de nuestros guisados, alcanza su m\u00e1ximo deleite cuando disfrutamos su m\u00e9dula en un taquito de tortilla de ma\u00edz con salsa, lim\u00f3n y sal. \u00a1Es irresistible! 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