{"id":1138,"date":"2023-02-13T18:33:36","date_gmt":"2023-02-13T18:33:36","guid":{"rendered":"https:\/\/www.animalgourmet.com\/?p=93320"},"modified":"2023-02-13T18:33:36","modified_gmt":"2023-02-13T18:33:36","slug":"prepara-este-sufle-sin-harina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/2023\/02\/13\/prepara-este-sufle-sin-harina\/","title":{"rendered":"Prepara este sufl\u00e9 sin harina"},"content":{"rendered":"\n
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El sufl\u00e9 o souffl\u00e9<\/strong> es un platillo tradicional franc\u00e9s, que desde el siglo XVIII ha enamorado los corazones y est\u00f3magos a nivel mundial. Est\u00e1 elaborado a base de huevo<\/a>, un poco de harina y es mezclado con un diversos ingredientes, dulces o salados. Todo es cuesti\u00f3n de gustos.<\/p>\n

Recientemente la preparaci\u00f3n ha acaparado muchas miradas en redes sociales, gracias a usuarios que suben su propia versi\u00f3n. Por esta raz\u00f3n, decidimos hacer nuestra propia versi\u00f3n de sufl\u00e9 sin harina<\/strong>.<\/p>\n

Sufl\u00e9 sin harina con frutos rojos<\/h2>\n

Porciones:<\/strong> 1<\/p>\n

Tiempo total:<\/strong> 60 minutos<\/p>\n

Ingredientes<\/strong><\/h4>\n
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  • 250 gramos de frutos rojos, desinfectados y molidos en la licuadora o procesador<\/li>\n
  • 2 huevos batidos<\/li>\n
  • 2 cucharadas de yogur griego<\/li>\n
  • 2- 4 cucharaditas de az\u00facar morena, dependiendo de t\u00fa gusto<\/li>\n
  • Crema para batir<\/li>\n
  • Fresas lavadas y picados para terminar<\/li>\n
  • Canela<\/li>\n
  • Menta<\/li>\n<\/ul>\n

    Preparaci\u00f3n<\/h4>\n
      \n
    1. En un taz\u00f3n mediano mezcla el huevo, las frutas trituradas, el yogur y el az\u00facar.<\/li>\n
    2. A\u00f1ade la mezcla a un molde para soufl\u00e9 o ramekin mediano, previamente enharinado con un poco de mantequilla.<\/li>\n
    3. En horno precalentado a 180\u00b0C, cocina por 45 minutos hasta que suba al menos 2 dedos<\/em> arriba del molde.<\/li>\n
    4. Retira del horno.<\/li>\n
    5. Deja enfriar una cucharada de crema para batir, un poco de fresas y espolvorea un poco de canela.<\/li>\n
    6. Termina con un par de hojas de menta lavadas.<\/li>\n
    7. Come tibio y disfruta.<\/li>\n<\/ol>\n

      TIPS: <\/strong><\/p>\n

        \n
      • Si lo quieres hacer para dos personas, simplemente duplica la receta.<\/li>\n
      • Adem\u00e1s, lo puedes hacer el microondas. S\u00f3lo tienes que cuidarlo mucho para que no se queme, pero en 10 minutos (dependiendo de tu horno) puedes tener un sufl\u00e9 r\u00e1pido y pr\u00e1ctico.<\/li>\n
      • Si lo haces en el microondas, verifica que el centro est\u00e9 cocido.<\/li>\n
      • Puedes a\u00f1adir fruta picada o nuez pecana picada a la mezcla, para dar m\u00e1s textura.<\/li>\n<\/ul>\n

        Ahora ya tienes una opci\u00f3n diferente para preparar sufl\u00e9 en casa.<\/p>\n

        Tambi\u00e9n te puede interesar:<\/strong><\/p>\n