{"id":1134,"date":"2023-02-14T15:19:37","date_gmt":"2023-02-14T15:19:37","guid":{"rendered":"https:\/\/www.animalgourmet.com\/?p=93329"},"modified":"2023-02-14T15:19:37","modified_gmt":"2023-02-14T15:19:37","slug":"secretos-y-trucos-que-te-facilitaran-la-vida-en-la-cocina","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/2023\/02\/14\/secretos-y-trucos-que-te-facilitaran-la-vida-en-la-cocina\/","title":{"rendered":"Secretos y trucos que te facilitar\u00e1n la vida en la cocina"},"content":{"rendered":"\n
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Cocinar y preparar cenas o comidas en casa, puede ser un poco estresante si no est\u00e1s muy familiarizado con los algunos utensilios y t\u00e9cnicas de cocina. En ocasiones, recurrimos a internet<\/a> para buscar recetas o tips de cocina que nos ayuden y nos faciliten el proceso. Pero no en todas las recetas o p\u00e1ginas de ahondan en trucos que son fundamentales para dominar la cocina<\/a> y hacerte la vida un poco m\u00e1s f\u00e1cil a la hora de empezar a cocinar. Por esta raz\u00f3n, aqu\u00ed te dejamos algunos secretos<\/em> que te pueden ayudar.<\/p>\n

Trucos de cocina que necesitas saber<\/strong><\/h2>\n
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  • Procura hacer tu mise en place<\/em><\/strong><\/li>\n<\/ul>\n

    El mise en place es el paso previo a cocinar. Es cuando picas, mueles, lavas y porcionas todos tus ingredientes para que al momento de seguir las instrucciones de una receta, sigas todo al pie de la letra y ya tengas todo picado y listo para usar.<\/p>\n

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    • Sazona todo<\/em> en todo momento <\/strong><\/li>\n<\/ul>\n

      Sazonar mientras cocinas es muy importante. Evita poner la sal y la pimienta hasta el final. De esta manera todo estar\u00e1 balanceado y no sentir\u00e1s que \u201cle falta algo\u201d a a tu platillo.<\/p>\n

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      • Prueba mientras cocinas<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n

        Un error muy com\u00fan en la cocina es no probar mientras est\u00e1s cocinando. Si pruebas al final, es muy probable que termines con un platillo muy salado o ins\u00edpido.<\/p>\n

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        • La carne se voltea una vez y se sazona por ambos lados<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n

          Para evitar que se endurezca, procura voltear la carne una sola vez. Una vez que el color se vea un poco caf\u00e9, voltea. Recuerda sazonar bien por ambos lados.<\/p>\n

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          • Utiliza un frasco para pelar ajos<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n

            Una manera f\u00e1cil de pelar ajos es meter la cabeza o los dientes de ajo en un frasco y sacudir con fuerza. Cuando los saques estar\u00e1n completamente pelados.<\/p>\n

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            • Usa una jarra para porcionar tus hotcakes y que salgan parejitos<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n

              Utilizar una jarra ayuda a porcionar en el sart\u00e9n de manera sencilla, sin necesidad estar calculando con el cuchar\u00f3n y derramando mezcla. Ahorra tiempo y es un poco m\u00e1s preciso.<\/p>\n

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              • Utiliza un rallador para deshojar el perejil<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n

                Coloca las ramas de perejil en los orificios del rallador. Jala la parte de abajo del ramo. Se deshojar\u00e1 sin mucho problema.<\/p>\n

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                • A\u00f1ade un pedacito de mantequilla a tu salsa de pasta cuando le apagues al fuego<\/strong><\/li>\n<\/ul>\n

                  Para a\u00f1adir sabor a tu salsa, a\u00f1ade un pedacito de mantequilla cuando termines de hacer tu salsa italiana. Cubre y deja reposar un rato, el sabor ser\u00e1 a\u00fan mejor.<\/p>\n

                  Ahora ya tienes algunos trucos pr\u00e1cticos para poner en pr\u00e1ctica en casa \u00bfConoces algunos m\u00e1s?<\/strong><\/p>\n

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