{"id":10917,"date":"2023-07-02T16:01:11","date_gmt":"2023-07-02T16:01:11","guid":{"rendered":"https:\/\/www.vitonica.com\/wellness\/reino-unido-busca-eliminar-fecha-caducidad-sus-productos-dejar-que-su-olor-sea-que-diga-comestible-no"},"modified":"2023-07-02T16:01:11","modified_gmt":"2023-07-02T16:01:11","slug":"reino-unido-busca-eliminar-la-fecha-de-caducidad-de-sus-productos-y-dejar-que-su-olor-sea-el-que-diga-si-es-comestible-o-no","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/2023\/07\/02\/reino-unido-busca-eliminar-la-fecha-de-caducidad-de-sus-productos-y-dejar-que-su-olor-sea-el-que-diga-si-es-comestible-o-no\/","title":{"rendered":"Reino Unido busca eliminar la fecha de caducidad de sus productos y dejar que su olor sea el que diga si es comestible o no"},"content":{"rendered":"\n<p>&#8220;Marks &amp; Spencer elimina las fechas de caducidad de la leche ya que se les dice a los clientes que la huelan en su lugar&#8221;. Parece un titular sacado de El Mundo Today en tono jocoso, pero es real, y hace referencia a la suma del supermercado Mark &amp; Spencer en el proceso de <strong>eliminar las fechas de caducidad a los productos l\u00e1cteos de su propia marca<\/strong>. \u00bfTiene sentido? \u00bfPara qu\u00e9 se realiza este cambio en el etiquetado?<\/p>\n<p><!-- BREAK 1 --><\/p>\n<h2>Oler el alimento es la nueva fecha de caducidad<\/h2>\n<div class=\"article-asset-image article-asset-normal article-asset-center\">\n<div class=\"asset-content\">\n<div class=\"base-wrapper-image\"> <img decoding=\"async\" class=\"sf-lazy centro_sinmarco\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/reino-unido-busca-eliminar-la-fecha-de-caducidad-de-sus-productos-y-dejar-que-su-olor-sea-el-que-diga-si-es-comestible-o-no.gif\" data-sf-srcset=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/reino-unido-busca-eliminar-la-fecha-de-caducidad-de-sus-productos-y-dejar-que-su-olor-sea-el-que-diga-si-es-comestible-o-no.webp 450w, http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/reino-unido-busca-eliminar-la-fecha-de-caducidad-de-sus-productos-y-dejar-que-su-olor-sea-el-que-diga-si-es-comestible-o-no-2.webp 681w,http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/reino-unido-busca-eliminar-la-fecha-de-caducidad-de-sus-productos-y-dejar-que-su-olor-sea-el-que-diga-si-es-comestible-o-no-3.webp 1024w, http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/reino-unido-busca-eliminar-la-fecha-de-caducidad-de-sus-productos-y-dejar-que-su-olor-sea-el-que-diga-si-es-comestible-o-no-4.webp 1366w,\" data-sf-src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/reino-unido-busca-eliminar-la-fecha-de-caducidad-de-sus-productos-y-dejar-que-su-olor-sea-el-que-diga-si-es-comestible-o-no.webp\" alt=\"The Humble Co Kzz4y8yly6u Unsplash\" onerror=\"this.data-sf-src='https:\/\/i.blogs.es\/40610f\/the-humble-co-kzz4y8yly6u-unsplash\/450_1000.jpeg';this.data-sf-srcset='https:\/\/i.blogs.es\/40610f\/the-humble-co-kzz4y8yly6u-unsplash\/450_1000.jpeg 450w, https:\/\/i.blogs.es\/40610f\/the-humble-co-kzz4y8yly6u-unsplash\/650_1200.jpeg 681w,https:\/\/i.blogs.es\/40610f\/the-humble-co-kzz4y8yly6u-unsplash\/1024_2000.jpeg 1024w, https:\/\/i.blogs.es\/40610f\/the-humble-co-kzz4y8yly6u-unsplash\/1366_2000.jpeg 1366w';return false;\"> <noscript><img decoding=\"async\" alt=\"The Humble Co Kzz4y8yly6u Unsplash\" class=\"centro_sinmarco\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/reino-unido-busca-eliminar-la-fecha-de-caducidad-de-sus-productos-y-dejar-que-su-olor-sea-el-que-diga-si-es-comestible-o-no.webp\"><\/noscript> <\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n<p>El medio <a href=\"https:\/\/www.chroniclelive.co.uk\/whats-on\/shopping\/ms-milk-change-expiry-dates-27078768\"><em>Chronicle Live<\/em> public\u00f3 hace unos d\u00edas<\/a> que uno de los supermercados de Reino Unido hab\u00eda comenzado el proceso para eliminar las fechas de caducidad de sus productos l\u00e1cteos de marca propia. Como ya hicieron otras cadenas anteriormente, buscan <strong>usar el juicio de los clientes para saber cuando un alimento no es consumible<\/strong>.<\/p>\n<p><!-- BREAK 2 --><\/p>\n<p>El prop\u00f3sito es reducir el desperdicio de alimentos a cero para 2040, y la fecha de caducidad, aunque es un medio de seguridad alimentaria, <strong>hace que tiremos productos cuando a\u00fan son consumibles<\/strong>. En lugar de una fecha de caducidad, otros supermercados como <a href=\"https:\/\/groceries.morrisons.com\/\">Morrisons<\/a> est\u00e1n modificando su etiquetado poniendo una fecha de consumo preferente.<\/p>\n<p><!-- BREAK 3 --><\/p>\n<p>Otra cadena de comida, como <a href=\"https:\/\/www.coop.co.uk\/\">Co-Op<\/a>, tambi\u00e9n abandon\u00f3 la fecha de caducidad en los yogures de su marca propia. No pueden hacerlo con marcas externas ya que no dependen de ellos, pero s\u00ed han comenzado a modificar las suyas propias, como si Mercadona comenzase ahora a eliminar las fechas de caducidad de sus l\u00e1cteos Hacendado.<\/p>\n<p><!-- BREAK 4 --> <\/p>\n<h3>La leche es el tercer alimento y bebida m\u00e1s desperdiciado en el Reino Unido<\/h3>\n<div class=\"article-asset-image article-asset-normal article-asset-center\">\n<div class=\"asset-content\">\n<div class=\"base-wrapper-image\"> <img decoding=\"async\" class=\"sf-lazy centro_sinmarco\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/reino-unido-busca-eliminar-la-fecha-de-caducidad-de-sus-productos-y-dejar-que-su-olor-sea-el-que-diga-si-es-comestible-o-no.gif\" data-sf-srcset=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/reino-unido-busca-eliminar-la-fecha-de-caducidad-de-sus-productos-y-dejar-que-su-olor-sea-el-que-diga-si-es-comestible-o-no-1.webp 450w, http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/reino-unido-busca-eliminar-la-fecha-de-caducidad-de-sus-productos-y-dejar-que-su-olor-sea-el-que-diga-si-es-comestible-o-no-5.webp 681w,http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/reino-unido-busca-eliminar-la-fecha-de-caducidad-de-sus-productos-y-dejar-que-su-olor-sea-el-que-diga-si-es-comestible-o-no-6.webp 1024w, http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/reino-unido-busca-eliminar-la-fecha-de-caducidad-de-sus-productos-y-dejar-que-su-olor-sea-el-que-diga-si-es-comestible-o-no-7.webp 1366w,\" data-sf-src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/reino-unido-busca-eliminar-la-fecha-de-caducidad-de-sus-productos-y-dejar-que-su-olor-sea-el-que-diga-si-es-comestible-o-no-1.webp\" alt=\"Tsekh\" onerror=\"this.data-sf-src='https:\/\/i.blogs.es\/139e12\/tsekh.design_on_the_store_shelves_cheese_eggs_milk_photo_three__42eb9b7d-0d84-4a58-9181-a33be552afdd\/450_1000.png';this.data-sf-srcset='https:\/\/i.blogs.es\/139e12\/tsekh.design_on_the_store_shelves_cheese_eggs_milk_photo_three__42eb9b7d-0d84-4a58-9181-a33be552afdd\/450_1000.png 450w, https:\/\/i.blogs.es\/139e12\/tsekh.design_on_the_store_shelves_cheese_eggs_milk_photo_three__42eb9b7d-0d84-4a58-9181-a33be552afdd\/650_1200.png 681w,https:\/\/i.blogs.es\/139e12\/tsekh.design_on_the_store_shelves_cheese_eggs_milk_photo_three__42eb9b7d-0d84-4a58-9181-a33be552afdd\/1024_2000.png 1024w, https:\/\/i.blogs.es\/139e12\/tsekh.design_on_the_store_shelves_cheese_eggs_milk_photo_three__42eb9b7d-0d84-4a58-9181-a33be552afdd\/1366_2000.png 1366w';return false;\"> <noscript><img decoding=\"async\" alt=\"Tsekh\" class=\"centro_sinmarco\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/reino-unido-busca-eliminar-la-fecha-de-caducidad-de-sus-productos-y-dejar-que-su-olor-sea-el-que-diga-si-es-comestible-o-no-1.webp\"><\/noscript> <\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n<p><a href=\"https:\/\/www.mirror.co.uk\/money\/ms-ditches-use-dates-milk-30176982?_ga=2.264940751.1187242048.1688120416-914788273.1688120419\">The Mirror explica<\/a> que la leche es el tercer alimento y bebida m\u00e1s desperdiciado de Reino Unido, solamente por detr\u00e1s de las patatas y el pan. Al cambiar la fecha de caducidad por una fecha de consumo preferente o ese &#8220;juicio del consumidor&#8221;, <strong>no tiraremos el producto cuando est\u00e9 en su fecha de caducidad o el d\u00eda posterior<\/strong>, sino que puede que a\u00fan pueda consumirse d\u00edas despu\u00e9s.<\/p>\n<p><!-- BREAK 5 --><\/p>\n<p>Este comportamiento <strong>ahorra dinero a las familias y elimina la contaminaci\u00f3n<\/strong> de la sobreproducci\u00f3n que luego se tira a la basura. Organizaciones ben\u00e9ficas como <a href=\"https:\/\/wrap.org.uk\/\">WRAP<\/a> han invitado en m\u00e1s de una ocasi\u00f3n a mirar m\u00e1s all\u00e1 de las fechas de caducidad, e incluso darle una segunda vida al alimento en comedores sociales antes de cerciorarse que realmente el producto no es comestible.<\/p>\n<p><!-- BREAK 6 --><\/p>\n<p>Los primeros pasos ya est\u00e1n dados en muchos supermercados de Reino Unido, a los que se a\u00f1ade <a href=\"https:\/\/www.tesco.com\/\">Tesco<\/a> a los ya citados anteriormente. El <strong>objetivo es ir poco a poco eliminando las fechas de caducidad<\/strong> de otros productos adem\u00e1s de los l\u00e1cteos, como las 300 l\u00edneas de frutas y verduras de Marks &amp; Spencer, lo mismo que hizo <a href=\"https:\/\/www.asda.com\/\">Asda<\/a>, otra cadena de hipermercados brit\u00e1nica.<\/p>\n<p><!-- BREAK 7 --><\/p>\n<p>Si preguntamos a nuestros <strong>abuelos o a personas mayores nos dir\u00e1n que sus alimentos no ten\u00edan fecha de caducidad<\/strong>, en parte a que eran &#8220;otros alimentos&#8221;. Al igual que hemos vivido la aplastante mayor\u00eda del tiempo de nuestra historia sin fecha de caducidad, puede que volver a ello no sea una tan mala idea, siempre que se haga correctamente.<\/p>\n<p><!-- BREAK 8 --><\/p>\n<p>En Vit\u00f3nica |<\/p>\n<p>Im\u00e1genes | <a href=\"https:\/\/www.midjourney.com\/app\/search\/?jobId=0482a074-2e57-4d0e-b751-e0a6b43f30d8\">GJ <\/a>(Midjourney), <a href=\"https:\/\/www.midjourney.com\/app\/search\/?jobId=42eb9b7d-0d84-4a58-9181-a33be552afdd\">Tsekh.design<\/a> (Midjourney), <a href=\"https:\/\/unsplash.com\/es\/fotos\/kzZ4Y8YlY6U\">The Humble Co<\/a>. (Unsplash)<\/p>\n<p><!-- BREAK 9 -->  <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"\n<p> <img decoding=\"async\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/reino-unido-busca-eliminar-la-fecha-de-caducidad-de-sus-productos-y-dejar-que-su-olor-sea-el-que-diga-si-es-comestible-o-no.png\" alt=\"Reino Unido busca eliminar la fecha de caducidad de sus productos y dejar que su olor sea el que diga si es comestible o no\"> <\/p>\n<p>&#8220;Marks &amp; Spencer elimina las fechas de caducidad de la leche ya que se les dice a los clientes que la huelan en su lugar&#8221;. Parece un titular sacado de El Mundo Today en tono jocoso, pero es real, y hace referencia a la suma del supermercado Mark &amp; Spencer en el proceso de <strong>eliminar las fechas de caducidad a los productos l\u00e1cteos de su propia marca<\/strong>. \u00bfTiene sentido? \u00bfPara qu\u00e9 se realiza este cambio en el etiquetado?<\/p>\n<p><!-- BREAK 1 --><\/p>\n<h2>Oler el alimento es la nueva fecha de caducidad<\/h2>\n<div class=\"article-asset-image article-asset-normal article-asset-center\">\n<div class=\"asset-content\">\n<div class=\"base-wrapper-image\" style=\"padding-top:67.223252937539%;\"> <img decoding=\"async\" alt=\"The Humble Co Kzz4y8yly6u Unsplash\" class=\"centro_sinmarco\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/reino-unido-busca-eliminar-la-fecha-de-caducidad-de-sus-productos-y-dejar-que-su-olor-sea-el-que-diga-si-es-comestible-o-no.webp\"> <\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n<p>El medio <a href=\"https:\/\/www.chroniclelive.co.uk\/whats-on\/shopping\/ms-milk-change-expiry-dates-27078768\"><em>Chronicle Live<\/em> public\u00f3 hace unos d\u00edas<\/a> que uno de los supermercados de Reino Unido hab\u00eda comenzado el proceso para eliminar las fechas de caducidad de sus productos l\u00e1cteos de marca propia. Como ya hicieron otras cadenas anteriormente, buscan <strong>usar el juicio de los clientes para saber cuando un alimento no es consumible<\/strong>.<\/p>\n<p><!-- BREAK 2 --><\/p>\n<p>El prop\u00f3sito es reducir el desperdicio de alimentos a cero para 2040, y la fecha de caducidad, aunque es un medio de seguridad alimentaria, <strong>hace que tiremos productos cuando a\u00fan son consumibles<\/strong>. En lugar de una fecha de caducidad, otros supermercados como <a href=\"https:\/\/groceries.morrisons.com\/\">Morrisons<\/a> est\u00e1n modificando su etiquetado poniendo una fecha de consumo preferente.<\/p>\n<p><!-- BREAK 3 --><\/p>\n<p>Otra cadena de comida, como <a href=\"https:\/\/www.coop.co.uk\/\">Co-Op<\/a>, tambi\u00e9n abandon\u00f3 la fecha de caducidad en los yogures de su marca propia. No pueden hacerlo con marcas externas ya que no dependen de ellos, pero s\u00ed han comenzado a modificar las suyas propias, como si Mercadona comenzase ahora a eliminar las fechas de caducidad de sus l\u00e1cteos Hacendado.<\/p>\n<p><!-- BREAK 4 --><\/p>\n<h3>La leche es el tercer alimento y bebida m\u00e1s desperdiciado en el Reino Unido<\/h3>\n<div class=\"article-asset-image article-asset-normal article-asset-center\">\n<div class=\"asset-content\">\n<div class=\"base-wrapper-image\" style=\"padding-top:56.043956043956%;\"> <img decoding=\"async\" alt=\"Tsekh\" class=\"centro_sinmarco\" src=\"http:\/\/latecordoba.com\/wp-content\/uploads\/2023\/07\/reino-unido-busca-eliminar-la-fecha-de-caducidad-de-sus-productos-y-dejar-que-su-olor-sea-el-que-diga-si-es-comestible-o-no-1.webp\"> <\/div>\n<\/p><\/div>\n<\/div>\n<p><a href=\"https:\/\/www.mirror.co.uk\/money\/ms-ditches-use-dates-milk-30176982?_ga=2.264940751.1187242048.1688120416-914788273.1688120419\">The Mirror explica<\/a> que la leche es el tercer alimento y bebida m\u00e1s desperdiciado de Reino Unido, solamente por detr\u00e1s de las patatas y el pan. Al cambiar la fecha de caducidad por una fecha de consumo preferente o ese &#8220;juicio del consumidor&#8221;, <strong>no tiraremos el producto cuando est\u00e9 en su fecha de caducidad o el d\u00eda posterior<\/strong>, sino que puede que a\u00fan pueda consumirse d\u00edas despu\u00e9s.<\/p>\n<p><!-- BREAK 5 --><\/p>\n<p>Este comportamiento <strong>ahorra dinero a las familias y elimina la contaminaci\u00f3n<\/strong> de la sobreproducci\u00f3n que luego se tira a la basura. Organizaciones ben\u00e9ficas como <a href=\"https:\/\/wrap.org.uk\/\">WRAP<\/a> han invitado en m\u00e1s de una ocasi\u00f3n a mirar m\u00e1s all\u00e1 de las fechas de caducidad, e incluso darle una segunda vida al alimento en comedores sociales antes de cerciorarse que realmente el producto no es comestible.<\/p>\n<p><!-- BREAK 6 --><\/p>\n<p>Los primeros pasos ya est\u00e1n dados en muchos supermercados de Reino Unido, a los que se a\u00f1ade <a href=\"https:\/\/www.tesco.com\/\">Tesco<\/a> a los ya citados anteriormente. El <strong>objetivo es ir poco a poco eliminando las fechas de caducidad<\/strong> de otros productos adem\u00e1s de los l\u00e1cteos, como las 300 l\u00edneas de frutas y verduras de Marks &amp; Spencer, lo mismo que hizo <a href=\"https:\/\/www.asda.com\/\">Asda<\/a>, otra cadena de hipermercados brit\u00e1nica.<\/p>\n<p><!-- BREAK 7 --><\/p>\n<p>Si preguntamos a nuestros <strong>abuelos o a personas mayores nos dir\u00e1n que sus alimentos no ten\u00edan fecha de caducidad<\/strong>, en parte a que eran &#8220;otros alimentos&#8221;. Al igual que hemos vivido la aplastante mayor\u00eda del tiempo de nuestra historia sin fecha de caducidad, puede que volver a ello no sea una tan mala idea, siempre que se haga correctamente.<\/p>\n<p><!-- BREAK 8 --><\/p>\n<p>En Vit\u00f3nica |<\/p>\n<p>Im\u00e1genes | <a href=\"https:\/\/www.midjourney.com\/app\/search\/?jobId=0482a074-2e57-4d0e-b751-e0a6b43f30d8\">GJ <\/a>(Midjourney), <a href=\"https:\/\/www.midjourney.com\/app\/search\/?jobId=42eb9b7d-0d84-4a58-9181-a33be552afdd\">Tsekh.design<\/a> (Midjourney), <a href=\"https:\/\/unsplash.com\/es\/fotos\/kzZ4Y8YlY6U\">The Humble Co<\/a>. (Unsplash)<\/p>\n<p><!-- BREAK 9 --><script> (function() { window._JS_MODULES = window._JS_MODULES || {}; var headElement = document.getElementsByTagName('head')[0]; if (_JS_MODULES.instagram) { var instagramScript = document.createElement('script'); instagramScript.src = 'https:\/\/platform.instagram.com\/en_US\/embeds.js'; instagramScript.async = true; instagramScript.defer = true; headElement.appendChild(instagramScript); } })();\n<\/script> <\/p>\n<p> &#8211; <br \/> La noticia <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/wellness\/reino-unido-busca-eliminar-fecha-caducidad-sus-productos-dejar-que-su-olor-sea-que-diga-comestible-no?utm_source=feedburner&#038;utm_medium=feed&#038;utm_campaign=03_Jul_2023\"> <em> Reino Unido busca eliminar la fecha de caducidad de sus productos y dejar que su olor sea el que diga si es comestible o no <\/em> <\/a> fue publicada originalmente en <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com?utm_source=feedburner&#038;utm_medium=feed&#038;utm_campaign=03_Jul_2023\"> <strong> Vit\u00f3nica <\/strong> <\/a> por <a href=\"https:\/\/www.vitonica.com\/autor\/joaquin-vico?utm_source=feedburner&#038;utm_medium=feed&#038;utm_campaign=03_Jul_2023\"> Joaqu\u00edn Vico <\/a> . <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":10918,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[16],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10917"}],"collection":[{"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=10917"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/10917\/revisions"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/10918"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=10917"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=10917"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=10917"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}