{"id":1069,"date":"2023-02-13T23:50:00","date_gmt":"2023-02-13T23:50:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.iprofesional.com\/economia\/377416-tope-al-precio-de-la-carne-el-gobierno-congela-estos-7-cortes"},"modified":"2023-02-13T23:50:00","modified_gmt":"2023-02-13T23:50:00","slug":"el-gobierno-relanza-acuerdo-de-precios-para-la-carne-cuales-son-los-7-cortes-que-bajaran-35-en-promedio","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/2023\/02\/13\/el-gobierno-relanza-acuerdo-de-precios-para-la-carne-cuales-son-los-7-cortes-que-bajaran-35-en-promedio\/","title":{"rendered":"El Gobierno relanza acuerdo de precios para la carne: cu\u00e1les son los 7 cortes que bajar\u00e1n 35% en promedio"},"content":{"rendered":"\n
<\/div>\n

Horas antes de publicar el dato de inflaci\u00f3n de enero, que seg\u00fan consultoras privadas rondar\u00eda el 6% y marcar\u00eda as\u00ed un segundo aumento mensual consecutivo, el Gobierno present\u00f3, ahora bajo el paraguas de Precios Justos, una renovaci\u00f3n del programa que bautiz\u00f3 Cortes Cuidados<\/strong><\/a>, que fija el precio de siete cortes de carne vacuna <\/strong>a un valor m\u00e1s econ\u00f3mico que el mercado<\/span>. Con esto, opinan analistas, el gabinete econ\u00f3mico espera adem\u00e1s apaciguar la inflaci\u00f3n de febrero, dado el alto peso que tiene la carne en el IPC.\n<\/p>\n

Los nuevos precios de Cortes Cuidados estar\u00e1 vigentes a partir de este viernes e incluyen:\n<\/p>\n

    \n
  1. Tira de asado<\/strong> a $1.035 el kilogramo<\/li>\n
  2. Vac\u00edo <\/strong>a $1.351<\/li>\n
  3. Matambre<\/strong> a $1.310<\/li>\n
  4. Tapa de asado<\/strong> a $1.035<\/li>\n
  5. Falda<\/strong> a $675<\/li>\n
  6. Paleta<\/strong> a $1.113<\/li>\n
  7. Nalga <\/strong>a $1.375<\/li>\n<\/ol>\n

    Estos precios se mantendr\u00e1n hasta el 31 de marzo. Luego, tendr\u00e1n una pauta de suba mensual del 3,2% hasta el 30 de junio.\n<\/p>\n

    Seg\u00fan el Gobierno, a partir del acuerdo, se logr\u00f3 bajar un 35% promedio el precio con que los supermercados estaban comercializando los cortes.<\/span>\n<\/p>\n

    Si se comparan estos valores renovados con los del acuerdo de hace un a\u00f1o, se observan subas de entre 48 y 80%<\/strong>, seg\u00fan los cortes. Si se compara con la anterior renovaci\u00f3n del programa, en octubre pasado y que venci\u00f3 en enero, las subas son de entre el 31 y el 35%.\n<\/p>\n

    \"La<\/p>\n

    La carne se suma a Precios Justos con estos valores.<\/p>\n<\/div>\n

    Novedades de Cortes Cuidados<\/h2>\n

    El nuevo programa de Cortes Cuidados tiene algunas novedades. En principio, se agranda: en vez de casi 12.000 toneladas mensuales, como en ediciones anteriores, incluir\u00e1 15.000 toneladas<\/span>. Seg\u00fan algunas fuentes, el Gobierno pretend\u00eda el doble.\n<\/p>\n

    Como antes, esas toneladas ser\u00edan aportadas por las empresas de las c\u00e1maras de frigor\u00edficos exportadores ABC, FIFRA y UNICA, y de la Asociaci\u00f3n de Supermercados Unidos (ASU). Pero, a diferencia de las oportunidades anteriores, luego de la oficializaci\u00f3n el acuerdo deber\u00e1 ser rubricado por cada empresa particular involucrada, con lo que la presi\u00f3n individual se hace m\u00e1s intensa.\n<\/p>\n

    Cabe recordar que los frigor\u00edficos no est\u00e1n pasando por su mejor momento, ya que la hacienda, que es su principal costo, viene llevando un ritmo de recuperaci\u00f3n de precios acelerado<\/a>, que en enero alcanz\u00f3 casi 30% y contin\u00faa en febrero, lo que presiona fuertemente los n\u00fameros de la industria. \n<\/p>\n

    Reintegros para consumidores<\/h2>\n

    De acuerdo con la informaci\u00f3n oficial, reconociendo que los acuerdos atacan la venta masiva en supermercados, hipermercados y carnicer\u00edas de frigor\u00edficos y quedan fuera las carnicer\u00edas de barrio y peque\u00f1os comercios de cercan\u00eda, mediante acuerdos con bancos, tarjetas de cr\u00e9dito y AFIP, se acordaron reintegros de compras con tarjeta de d\u00e9bito bancaria y no bancarias. De esta manera, el mayor precio que se le paga a estas carnicer\u00edas, se compensa con los reintegros<\/span>.\n<\/p>\n

    El beneficio ser\u00e1 para compras en comercios que se encuentren inscriptos en la AFIP a la fecha de entrada en vigencia del programa. Incluye carnicer\u00edas<\/strong>, minimercados <\/strong>y comercios <\/strong>que se est\u00e9n inscriptos en el IVA como MiPyme<\/strong>.\n<\/p>\n

    En estos comercios el consumidor tendr\u00e1 reintegros por compras del 10% del total de la compra que se acreditar\u00e1 en 48 horas. El tope del reintegro ser\u00e1 $2.000 por mes calendario, lo que equivale a compras mensuales de $20.000 en las peque\u00f1as carnicer\u00edas.\n<\/p>\n

    \"ortes<\/p>\n

    ortes Cuidados: el Gobierno logr\u00f3 aumentar el volumen de carne que forma parte del programa.<\/p>\n<\/div>\n

    Adem\u00e1s, en acuerdo con el Banco Naci\u00f3n los s\u00e1bados  hay promoci\u00f3n para Comercios de Barrio del 35% para compras con tarjeta de cr\u00e9dito y tarjeta de d\u00e9bito f\u00edsicas del Banco Naci\u00f3n y aplicable para pagos a trav\u00e9s de MODO BNA+ escaneando QR con tope de reintegro de $3.000 por transacci\u00f3n.  A esto se le incorporar\u00eda en los pr\u00f3ximos d\u00edas la promoci\u00f3n del 35% con Banco Naci\u00f3n los viernes para carnicer\u00edas, con el mismo tope de reintegro de $3.000 por transacci\u00f3n.\n<\/p>\n

    Carne: beneficios para comerciantes<\/h2>\n

    Respecto a los comerciantes, se establecer\u00e1n una serie de beneficios con AFIP<\/strong> de diferimiento de pago de obligaciones impositivas de control de AFIP con vencimiento hasta el 31\/12\/2023.\n<\/p>\n

    Los mismos constan de diferimiento de 90 d\u00edas del pago del impuesto integrado -componente impositivo para carnicer\u00edas sujetas al R\u00e9gimen Simplificado para peque\u00f1os contribuyentes y diferimiento de 90 d\u00edas del pago del saldo de la declaraci\u00f3n jurada del IVA para las carnicer\u00edas que revistan la situaci\u00f3n de Responsable Inscripto.\n<\/p>\n

    Se suspender\u00e1 hasta el 31\/12\/2023 de la exclusi\u00f3n de pleno derecho del R\u00e9gimen Simplificado para Peque\u00f1os Contribuyentes y\/o Baja Autom\u00e1tica.\n<\/p>\n

    En tanto que para las carnicer\u00edas de la provincia de Buenos Aires gozar\u00e1n de la Eximici\u00f3n por por un a\u00f1o del Impuesto sobre los Ingresos Brutos (2,5%) a las carnicer\u00edas minoristas inscriptas en el Registro (caracterizadas como tales en Sistema Registral de AFIP). Asimismo, quedar\u00e1n excluidas de los reg\u00edmenes de retenci\u00f3n fijados por esa Administraci\u00f3n provincial por igual plazo.\n<\/p>\n

    Por otra parte, el Banco Naci\u00f3n <\/strong>brindar\u00e1 una l\u00ednea de pr\u00e9stamos <\/strong>por hasta 3 meses de venta con tope de 5 millones de pesos para capital de trabajo. Los cr\u00e9ditos son para Personas F\u00edsicas y Mipymes con al menos 12 meses en AFIP.  En tanto que para monotributistas ser\u00e1 aplicable a partir de la categor\u00eda C en adelante y si el comercio adhiere su flujo de ventas por BNA la tasa se bonifica.\n<\/p>\n

    Matarifes, sin notificaciones<\/h2>\n

    Tal como se detall\u00f3 m\u00e1s arriba, el anuncio vino con otros acerca de medidas sobre las carnicer\u00edas.\n<\/p>\n

    Consultado por iProfesional al respecto, Leonardo Rafael, presidente de la C\u00e1mara Argentina de Matarifes y Abastecedores, dijo que no hab\u00eda sido convocado a ninguna reuni\u00f3n: “No fuimos citados, nadie nos comunic\u00f3 nada, y eso que somos el eslab\u00f3n que abastece al 100% del consumo interno. Nos enteramos por los medios”.\n<\/p>\n

    AFIP y la espada de Damocles<\/h2>\n

    La renovaci\u00f3n de Cortes Cuidados llega justo d\u00edas despu\u00e9s de que Aduana <\/strong>y AFIP <\/strong>publicaron un informe seg\u00fan el cual se detectaron “maniobras de subfacturaci\u00f3n en 523 permisos de embarque de exportaciones en el per\u00edodo 2021-2022<\/span>, para operaciones de exportaci\u00f3n que declaran posiciones correspondientes a carne vacuna”.\n<\/p>\n

    Seg\u00fan ese informe, las sospechas recaen sobre 22 frigor\u00edficos exportadores<\/strong>, con un total subfacturado de u$s11,9 millones. Si bien la cifra suena espectacular, se relativiza cuando se miran las cifras del comercio exterior de carne. En 2021 se export\u00f3 carne bovina por u$s3.148 millones, y en 2022, por cerca de u$s3.300 millones, con lo que las operaciones supuestamente detectadas representar\u00edan el 0,2% de los montos exportados en los \u00faltimos dos a\u00f1os.\n<\/p>\n

    \"Tras<\/p>\n

    Tras las subas de las \u00faltimas semanas, el Gobierno pone a los frigor\u00edficos bajo la lupa.<\/p>\n<\/div>\n

    \u00bfHabr\u00e1 un “d\u00f3lar carne”?<\/h2>\n

    Como est\u00e1 claro que incentiva mucho la subfacturaci\u00f3n (en todos los rubros exportadores) es el desdoblamiento cambiario, con un d\u00f3lar oficial que vale casi la mitad que el paralelo, sobre el que adem\u00e1s se descuentan retenciones, los frigor\u00edficos intentan negociar que el esfuerzo de entregar estos Cortes Cuidados a un valor inferior al mercado sea compensado por un tipo de cambio neto m\u00e1s acorde con la realidad, una especie de d\u00f3lar carne<\/strong>, entre otras medidas.\n<\/p>\n

    Hay que ver qu\u00e9 lograr\u00e1n, dado que el Gobierno parece negociar con el garrote, y hoy mismo les habr\u00eda negado permisos de exportaci\u00f3n a algunas empresas.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"\n

    <\/div>\n

    El acuerdo se ampl\u00eda a 15.000 toneladas, que aportar\u00e1n frigor\u00edficos exportadores y supermercados. El papel de la AFIP como espada de Damocles