{"id":1015,"date":"2022-10-05T20:33:00","date_gmt":"2022-10-05T20:33:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.iprofesional.com\/vinos\/370698-6-excelentes-vinos-para-disfrutar-en-primavera-y-que-debes-probar"},"modified":"2022-10-05T20:33:00","modified_gmt":"2022-10-05T20:33:00","slug":"seis-excelentes-vinos-para-disfrutar-en-primavera-recomendados-por-elisabeth-checa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/latecordoba.com\/index.php\/2022\/10\/05\/seis-excelentes-vinos-para-disfrutar-en-primavera-recomendados-por-elisabeth-checa\/","title":{"rendered":"Seis excelentes vinos para disfrutar en primavera, recomendados por Elisabeth Checa"},"content":{"rendered":"\n
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\u00bfBusc\u00e1s ricos vinos para disfrutar en la temporada primaveral que acaba de comenzar? En esta producci\u00f3n te dejamos una selecci\u00f3n de seis grandes vinos elegidos por Elisabeth Checa, la reconocida periodista de vinos y gastronom\u00eda <\/strong>que est\u00e1 presentando la edici\u00f3n n\u00famero 15 de su ya cl\u00e1sica gu\u00eda “Los buenos vinos argentinos”.<\/a>\n<\/p>\n

Para Checa, es clave que los consumidores no se asusten al abordar el universo del vino. Y, fiel a su estilo, le saca ese ropaje de solemnidad a la hora de recomendar qu\u00e9 vinos ricos podemos probar. \n<\/p>\n

Por eso, le pedimos que sugiriera 6 buenos grandes vinos rosados y blancos<\/strong>, incluidos en su gu\u00eda, y esta fue su selecci\u00f3n:\n<\/p>\n

Susana Balbo Signature Ros\u00e9 2021 | Susana Balbo Wines<\/h2>\n
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Su botella llama la atenci\u00f3n, y su tap\u00f3n de vidrio aporta sofisticaci\u00f3n. De aspecto delicado y brillante, piel de cebolla, con leve aguja y notas de frutas de pepita. Con buena acidez, llena la boca con gracia y estilo. Para beber por copa o lucirse en la mesa, junto a un fogoso curry de langostinos\n<\/p>\n

45\u00ba Rugientes Pinot Noir | Otronia<\/h2>\n
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A partir de un blend de Pinot Noir de diferentes chacras, Juan Pablo Murgia (en\u00f3logo) logr\u00f3 un tinto de aromas maduros, con buena tipicidad. De perfil terroso y fluido, con taninos muy suaves. De trago \u00e1gil y equilibrado final. Para truchas sarteneadas en manteca y almendras. O cualquier buen risotto con diversidad de hongos.\n<\/p>\n

Vuel\u00e0 Rosado pinot gris 2019 | Piedra Negra<\/h2>\n
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Rosado org\u00e1nico de Los Chacayes totalmente consolidado en su estilo. De aspecto piel de cebolla genuino, no por moda. Sus aromas y sabores son equilibrados, de trago vivaz con dejos de frutas blancas. Agradable y f\u00e1cil de tomar. Maravilloso como aperitivo estival.\n<\/p>\n

Luigi Bosca Ros\u00e9 is a Ros\u00e9 2021 | Luigi Bosca<\/h2>\n
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Ros\u00e9 de aspecto brillante, l\u00edmpido y tono claro y et\u00e9reo: semeja un vino gris o un blanc de noirs apenas coloreado. En nariz apunta notas delicadas de bayas sobre un fondo de piel de pomelo y lim\u00f3n verde. La boca es pura frescura, terso, con vibrante acidez y sensaciones m\u00e1s c\u00edtricas que de fruta roja. Va con el verano, los ceviches y otros fuegos.\n<\/p>\n

Numima Corte de Blancas 2021 | Bodegas Salentein<\/h2>\n
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Jos\u00e9 “Pepe” Galante y Jorge Cabeza logran con este blend de Chardonnay, Gew\u00fcrztraminer y Sauvignon Blanc un vino vivaz y de car\u00e1cter equilibrado, porque ninguna variedad sobresale. M\u00e1s apoyado en las texturas que en la fruta, refresca y persiste. Ideal para los ceviches de La Mar. O las ostras de Crizia.\n<\/p>\n

Zun Zun Rosado Cabernet Franc 2021<\/h2>\n
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De aspecto rosa tenue brillante, poco expresivo en aromas y en boca, bien de cuerpo y texturas que aportan a su car\u00e1cter. De aspecto llamativo por dentro y por fuera. Un vino de verano para acompa\u00f1ar los ricos picoteos de El Preferido de Palermo\n<\/p>\n

\u00bfBusc\u00e1s un rico vino blanco<\/strong>? En esta producci\u00f3n te dejamos una selecci\u00f3n de seis grandes vinos elegidos por Elisabeth Checa, la reconocida periodista de vinos y gastronom\u00eda q<\/strong>ue est\u00e1 presentando la edici\u00f3n n\u00famero 15 de su ya cl\u00e1sica gu\u00eda “Los buenos vinos argentinos”.<\/a>\n<\/p>\n

Para Checa, es clave que los consumidores no se asusten al abordar el universo del vino. Y, fiel a su estilo, le saca ese ropaje de solemnidad a la hora de recomendar qu\u00e9 vinos ricos podemos probar. \n<\/p>\n

Grandes vinos para descubrir<\/h2>\n

Para la edici\u00f3n n\u00famero 15 de Los buenos vinos argentinos, Checa cat\u00f3 m\u00e1s de 650 vinos de m\u00e1s de un centenar de bodegas<\/strong>. El resultado final es una gu\u00eda s\u00faper pr\u00e1ctica, en la que no se punt\u00faan los vinos sino que el lector se encontrar\u00e1 con apreciaciones y sugerencias, ideal para quien busca recomendaciones sobre qu\u00e9 vinos disfrutar en distintas ocasiones y combinarlo con diferentes comidas.\n<\/p>\n

“Tratamos de ser poco complicados, es importante que los consumidores no se asusten con el vino<\/strong>. Comunicamos el vino y siempre proponemos un acuerdo con diferentes gastronom\u00edas o momentos. Sostenemos que el vino es el vino y sus circunstancias”, explica Checa, en di\u00e1logo con iProfesional.\n<\/p>\n

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Elisabeth Checa presenta la edici\u00f3n n\u00famero 15 de su cl\u00e1sica gu\u00eda<\/p>\n<\/div>\n

Apasionada por los blancos, la periodista confirma que “me gustan cada vez m\u00e1s”<\/strong>. Y, respecto de los vinos que m\u00e1s le llamaron la atenci\u00f3n afirma que “este a\u00f1o me deslumbr\u00f3 un Chardonnay del Valle del Pedernal y un Torront\u00e9s salte\u00f1o, de Pucar\u00e1”.\n<\/p>\n

“Me gustan las nuevas versiones del Chenin y del Semill\u00f3n, esos cepajes alguna vez bastardeados. Adem\u00e1s, me gustan cada vez m\u00e1s los blends de blancas”, acota.\n<\/p>\n

Sobre el Malbec<\/strong>, Checa reflexiona: “Estamos en una etapa muy interesante, hay otras miradas sobre el Malbec<\/strong>, con menos madera, menos voluptuoso. Hay notables Malbec org\u00e1nicos”.\n<\/p>\n

Entre las etiquetas que recomienda y que est\u00e1n incluidas en la gu\u00eda (en la que colabor\u00f3 el sommelier Fabricio Portelli) a lo largo de sus 272 p\u00e1ginas, figura un Malbec de maceraci\u00f3n carb\u00f3nica bautizado Karma, de Finca Sophenia, una de las bodegas pioneras en Gualtallary.\n<\/p>\n

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Para esta edici\u00f3n se cataron m\u00e1s de 650 vinos de m\u00e1s de 100 bodegas<\/p>\n<\/div>\n

“Tambi\u00e9n me gustaron los Malbec de altura salte\u00f1os<\/a><\/strong>, como el que elabora Thibaud<\/strong> Delmotte<\/strong><\/a>“, acota.\n<\/p>\n

En tanto, explica que hay algunas bodegas que comenzaron a elaborar blancos de Malbec, “pero no encontr\u00e9 a\u00fan alguno que me haya deslumbrado; en cambio, prob\u00e9 varios Malbec rosados que est\u00e1n muy bien, secos y ligeros. Y hasta un Malbec tratado como petillant natural”.\n<\/p>\n

Los Buenos Vinos Argentinos se vende en las principales librer\u00edas del pa\u00eds a $3.900 o en formato eBook en Google Play Libros, a un precio de $1.950.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"\n

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La reconocida periodista de vinos y gastronom\u00eda recomienda 6 grandes etiquetas para descubrir en esta nueva temporada primaveral. \u00a1A tomar nota!